Sarımsaklı Sıkma Köfte Tarifi

Adana Usulü Sarımsaklı Köfte

Sevgili MutfakYolu.Com takipçileri, Adana usulü sarımsaklı köfte tarifi ile özel bir günde güzel bir ana yemek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Sarımsaklı köfte ile mükemmel bir tat yaratacaksınız. Şimdi lafı fazla uzatmadan Sarımsaklı Köfte Tarifi sizlerle.

Sarımsaklı Köfte Malzeme Listesi

  • 4 çay bardağı ince bulgur
  • 4 çay bardağı su
  • 5 çay bardağı un
  • Yeterince tuz

Adana Usulü Sarımsaklı Köfte Sos Malzemeleri

  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 6 adet orta boy domates
  • 6 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı

Sarımsaklı Sıkma Köfte Üzeri Malzemeleri

  • Yeterince maydanoz

sikma-kofte-tarifi

Adana Usulü Sarımsaklı Köfte Yapılışı

Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini sağlıyoruz. Ardından unu ve tuzu ekleyip bir süre yoğuruyoruz. Daha sonra küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra ortasına düğme şekli vererek bastırıyoruz. Hazırladığımız bu köfteleri kaynar suda haşlayıp süzüyoruz. Yağ, rendelenmiş domates,  salça ve sarımsak ile bir karışım hazırlıyoruz. Son olarak da köfteleri sos ile harmanladıktan sonra hazır olan köfteleri servis tabaklarına dağıtıp servis ediyoruz. Eminim ki herkes çok beğenecektir. Şimdiden herkes için afiyet olsun diyorum. Yeni yöresel yemek tarifleri ile buluşmak dileklerimle.

Sarımsağın Faydaları : Sarımsağın içerisinde A, B ve C vitamini bulunurken ayrıca bol miktarda allil sülfür, şekerler, kükürtlü bir uçucu yağ bulunur. Sarımsak salgın hastalıkların en büyük düşmanıdır ve yayılmalarını engeller. Önemli kanser ve damar hastalıklarına karşı en büyük tesir sarımsağın içerisindeki maddelerden gelir. Sarımsak aynı zamanda çocuk felci gibi önemli bir hastalığın da devasıdır. Atardamar kireçlenmelerinin önlenmesi, çeşitli yaralar ve çıbanların iyileştirilmesi, bağırsak kurtlarının ve parazitlerinin öldürülmesi, zararlı bakterilerin öldürülmesi ve iştahın açılması gibi önemli işlevleri vardır. Sarımsağın faydalarını saymakla burada bitiremeyiz ; ancak kalp damarlarının güçlendirilmesi, idrar yollarındaki taş oluşumunun engellenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi binlerce faydası bulunmaktadır.

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. OyaGenc dedi ki:

    Sarımsaklı Sıkma Köfte..:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top