Sarımsaklı Sıkma Köfte Tarifi

Adana Usulü Sarımsaklı Köfte Mutfak Yolu takipçileri için yayında. Adana usulü Sarımsaklı Sıkma Köfte harika bir ana yemek tercihiniz olacak. ile özel bir günde güzel bir ana yemek hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Sarımsaklı köfte ile mükemmel bir tat yaratacaksınız. Şimdi lafı fazla uzatmadan meşhur yöresel yemek Sarımsaklı Sıkma Köfte Nasıl Hazırlanır? anlatmaya çalışacağım.

Sarımsaklı Sıkma Köfte Malzemeleri

• 4 çay bardağı ince bulgur
• 4 çay bardağı su
• 5 çay bardağı un
• Yeterince tuz

Sarımsaklı Köfte Sos Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 6 adet orta boy domates
• 6 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Sarımsaklı Sıkma Köfte Üzeri için kıyılmış maydanoz

Adana Usulü Sarımsaklı Sıkma Köfte Yapılışı

1. Bulguru sıcak su ile ıslatıp iyice şişmesini sağlıyoruz.
2. Ardından da üzerine unu ve tuzu ekleyip bir süre yoğuruyoruz.
3. Daha sonra kıvamını tutan bulgur hamurundan küçük parçalar alıp yuvarladıktan sonra ortasına düğme şekli vererek bastırıyoruz.
4. Hazırladığımız bu minik sarımsaklı nefis köfteleri kaynar suda haşlayıp sularını süzüyoruz.
5. Diğer yandan da yağ, rendelenmiş domates, salça ve sarımsak ile köftenin sosunu hazırlıyoruz.
6. Son olarak da köfteleri tavada pişirerek hazırladığımız sarımsaklı sos ile harmanladıktan sonra hazır olan köfteleri servis tabaklarına dağıtıp servis ediyoruz.

Eminim ki herkes çok beğenecektir. Şimdiden herkes için afiyet olsun diyorum. Yeni yöresel yemek tarifleri ile buluşmak dileklerimle.

Sarımsağın Faydaları Nelerdir?

Sarımsağın içerisinde A, B ve C vitamini bulunurken ayrıca bol miktarda allil sülfür, şekerler, kükürtlü bir uçucu yağ bulunur. Sarımsak salgın hastalıkların en büyük düşmanıdır ve yayılmalarını engeller. Önemli kanser ve damar hastalıklarına karşı en büyük tesir sarımsağın içerisindeki maddelerden gelir. Sarımsak aynı zamanda çocuk felci gibi önemli bir hastalığın da devasıdır. Atardamar kireçlenmelerinin önlenmesi, çeşitli yaralar ve çıbanların iyileştirilmesi, bağırsak kurtlarının ve parazitlerinin öldürülmesi, zararlı bakterilerin öldürülmesi ve iştahın açılması gibi önemli işlevleri vardır. Sarımsağın faydalarını saymakla burada bitiremeyiz ; ancak kalp damarlarının güçlendirilmesi, idrar yollarındaki taş oluşumunun engellenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi binlerce faydası bulunmaktadır.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Sarımsaklı Sıkma Köfte Tarifi

Yazar :

Patito

Kaç Kişilik :

4 Kişilik

Kalori Değeri :

270 kcal

Yayın :

2014-01-17

Hazırlık Süresi :

30 Dakika

Pişirme Süresi :

10 Dakika

Toplam Süre :

40 Dakika

Tarif Puanı :

3.5 5 oy