Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

Kadayıflı tatlıları severler için bugün çok beğendiğim bir tatlı olan Kadayıflı Paşa Sarması tarifimi beğenilerinize sunuyorum. Ben çok zor beğenen biri olduğum için ben beğendiysem siz de seversiniz diye düşünüyorum. Yapılışı biraz detaylı olan Kadayıflı Paşa Sarması tarifimi sizler için kolay bir şekilde anlatmaya çalıştım. Şimdiden afiyet olsun :)

Kadayıflı Paşa Sarması Malzemeler:

  1. 400 gram kavrulmuş hazır kadayıf
  2. 1 silme yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz olacak)
  3. 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş olacak)
  4. 2 Çay bardağı toz şeker

Kadayıflı Paşa Sarması Muhallebi Malzemeleri

  • 1 Kilogram süt
  • 3 Çay bardağı un
  • 4 Çay bardağı toz şeker
  • 125  Gram tereyağı
  • 2 Paket vanilya

Kadayıflı Paşa Sarmasının Yapılışı

  1. İlk olarak büyük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağımızı koyup eritin.
  2. 400 gram hazır kavrulmuş kadayıfı da üzerine koyun. Orta ateşte kavurun.
  3. Sonra Kavrulan kadayıfa bir çay bardağı toz şekeri koyup, biraz daha kavurun.
  4. Kadayıfların iyice kavrulmasına dikkat edin her tarafının kavrulması gerek (eğer kadayıf bütün ise ya da içinde büyük parçalar var ise elinizle iyice ufalayın).
  5. Diğer taraftan büyük dikdörtgen fırın tepsisi içine kavurduğunuz kadayıfı, her tarafına hiç boşluk kalmayacak şekilde serin.

Kokoş Lokum Nasıl Hazırlanır ?

  1. Derince bir tencerenin içine 1 kilogram süt koyun.
  2. Üzerine 3 çay bardağı unu ve 3 çay bardağı toz şekeri koyup ateşin koyun. Karışımı durmadan karıştırarak koyuca bir kıvama gelene dek pişirin.
  3. Sonrasında koyu bir kıvam alan muhallebinin içerisine 125 gram tereyağı ve 2 paket vanilyayı da koyun.
  4. Karışımdaki tereyağı eriyecek ve muhallebi pürüzsüz bir kıvam alacaktır. Bir süre sonra karıştırmakta zorluk yaşarsanız mikserle de karıştırabilirsiniz.
  5. Sonra hazırladığınız muhallebiyi, kadayıfın üzerine eşit şekilde yayın. Spatulayla da muhallebiyi hafifçe düzeltin.
  6. Ortalama 10 – 15 dakika kadar oda ısısında bekletin. Ardından tatlıyı buzdolabında en az 4 – 5 saat kadar dinlenmeye bırakın.
  7. Dinlenen muhallebili tatlıyı buzdolabından çıkartıp, eşit parçalara kesin.
  8. Her kestiğiniz parçaların kısa kenarına iri dövülmüş ceviz parçalarını da koyun.
  9. Ardından spatula yardımıyla yavaşça rulo şeklinde sarın.
  10. Hazırladığınız kadayıflı paşa sarmasını servis tabaklarına dizin.
  11. Üzerlerini yeşil toz fıstık ya da ceviz ile isteğe göre servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun bir başka tarifimizde buluşmak dileğiyle…

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top

MutfakYolu Türkiye'nin sevilerek takip edilen yemek tarifleri sitesidir.