Pratik Kereviz Yemeği Tarifi

Zeytinyağının en güzel hali Pratik Kereviz Yemeği tarifi ile ortaya çıkıyor. Kereviz yemeğinin yapımında hakiki bir zeytinyağı kullanırsanız yemeğinizin tadını artıracaktır. Oldukça sağlıklı bir sebze olan kereviz çok lezzetlidir. Çocukluk zamanlarımızda tadından mıdır, kokusundan mıdır bilmiyoruz ama bir türlü sevemiyoruz. Fakat yanlış yaptığımızın farkına varıyoruz.  Lezzetinin tadına doya doya varmak için yapılması gereken bazı şeyler vardır. Önceden kesinlikle limon suyunun içinde bekletmelidir. Bütün sebzelerin kıvamında pişmesi için öncelikle sert sebzeler önden kavrulmalıdır. Kerevizi daha önce hiç tatmamış birisi kerevizi severek tüketecektir. Şimdiden Afiyet olsun 🙂

Pratik Kereviz Yemeği Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 tane patates
• 2 tane orta boy kereviz
• 2 tane kerevizin sapı
• 3-4 tane kereviz yaprağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tane küp şeker
• 1 çay kaşığı kadar tuz

Pratik Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?

1. İşe öncelikle kerevizleri temizlemek ile başlıyoruz. Bıçak kullanarak kabuklarını güzelce soyun. Sonrasında kerevizleri 10-15 dakika kadar hazırlamış olduğunuz limonlu su içerisinde bekletin.
2. Doğramış olduğunuz soğanı, küp olarak kesilmiş havucu ve rendelemiş olduğunuz sarımsağı kullanacağınız tencerenin içerisine ekleyin. Sonra 2 yemek kaşığı kadar da zeytinyağı alarak ilave edin ve hafifçe kavurun.
3. Patateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın. Tencerenin içine aktararak birkaç dakika kadar kavurun.
4. Kerevizlerin fazla olan suyunu süzdürün ardından tencerenin içerisine ilave ederek Güzelce bir şekilde karıştırın. Yaprağını ve sapını da ilave edin.
5. Daha sonra 1,5 su bardağı su ve şekeri ilave ederek kısık ateşte havuçlar, kerevizler ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemine devam edin.
6. Tuzu da ekleyerek güzelce karıştırın ve ocaktan alın ardından yaprağını ve sapını çıkartın.
7. En düşük 2 saat oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek ve servis yapabilirsiniz.

Kereviz Yemeğinin Püf Noktası

Limonlu su hazırlayarak kerevizleri limonlu su içinde bekletiniz. Emin olun daha lezzetli olmalarını hem de kararmalarını engellemiş olacaksınız.Taze nane ya da dere otuyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Pratik Kereviz Yemeği Tarifi

Yazar :

Gurmee

Kaç Kişilik :

2-3 Kişilik

Kalori Değeri :

225 kcal

Yayın :

2018-06-29

Hazırlık Süresi :

20 Dakika

Pişirme Süresi :

20 Dakika

Toplam Süre :

40 Dakika

Tarif Puanı :

3 6 oy