Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi ~ Mutfak Yolu - Pratik, Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi

Değerli arkadaşlar bugün sizlere sıkça yaptığım ve severek tükettiğimiz bir salata tarifi olan Yoğurtlu Turp Salatası tarifini sunmak istiyorum. Kış sebzesi olarak bildiğimiz turpu kullanarak yapacağımız Yoğurtlu Mayonezli Turp Salatası hem iştah açıcı bir özelliğe sahip hem de yapımı çok kolay ve çabuk bir salata çeşididir. İsterseniz hemen yoğurtlu turp mezesinin yapılışına başlayalım ve sizi bu lezzetten mahrum etmeyelim. ;)

Yoğurtlu Turp Salatası Malzeme Listesi

  • 2 Adet Orta Büyüklükte Turp
  • Yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Birkaç dal maydanoz
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Kekik
  • Nane

Yoğurtlu Turp Salatasının Yapılışı

  1. Öncelikle turpların kabuk kısımlarını ince bir şekilde soyuyoruz ve güzelce yıkadıktan sonra 5 dakika kadar kısa bir süreliğine tuzlu su da bekletiyoruz. Böylece turplarımızın sahip olduğu acılığı almış oluyoruz.
  2. Sonra rendemizle  turpları kalın bir şekilde yavaşça rendeliyoruz ki parçalar diri ve kalın bir şekilde ortaya çıksın.
  3. Rendelediğimiz turpları bir kaseye alıyoruz ve üzerine yoğurt ve mayonez koyuyoruz.
  4. Elimizde bulunan ezilmiş 1 diş sarımsağı eziyoruz ve kasemize ilave ediyoruz.
  5. Yoğurtlu mayonezli turp salatasına lezzet katacak olan kekik, nane ve tuzu da birer çay kaşığı şeklinde ekledikten sonra salatamızı güzelce karıştırıyoruz.
  6. Karıştırdığımız salatamızı servis tabağımıza alıyoruz ve üzerinde zeytinyağını güzelce yayarak gezdiriyoruz.
  7. Dilerseniz yoğurtlu salatamızın üzerine süsleme olarak maydanoz ya da dere otu kullanarak süsleme de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun sevgili Mutfak Yolu okurlarımız. Diğer yoğurtlu meze tarifleri için kategorimizi inceleyebilirsiniz. Yepyeni tariflerle her zaman sizlerle olmak dileğiyle. Sağlıcakla kalın.

Püf Noktası: Okurlarımızdan gelen mesajlar doğrultusunda bir noktayı düzeltmek ve sizleri aydınlatmak istiyorum. Soyduğumuz turpların acılığını almak için 5 dakika tuzlu su da kaynattıktan sonra, beklemeden buzlu suya koyuyoruz. Böylece hem turpların acılığını almışken hem de turpların çabucak kararmasını da engellemiş oluyoruz.

Turpun Faydaları Nelerdir? : Bir kış sebzesi olan turp karaciğer dostu olarak tanınmaktadır. Karaciğerdeki şişkinliği alarak kuvvetlenmesinden yararı vardır. Ayrıca turp kış aylarında sıkça karşılaştığımız öksürük şikayetlerini de önleyici niteliktedir. Astım ve bronşit hastalıklarının tedavisinde de etkisi vardır.

Benzer Yemek Tarifleri

Beğendiniz mi? O halde bu tarifi paylaşın!

PinIt

Tarif Yorumları

  1. NB dedi ki:

    haftada en az 2 kere kara turp yoğurtlu ballı salata niyetine.Kırmızı pancar yine yoğutlu.işte elimden geldiği kadar:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.