Pileli Poğaça Tarifi

Facebook yemek ve pasta tarifleri grubumuzda paylaştığım Pileli Poğaça tarifimi herkes istedi. Bu harika poğaçayı nasıl yaptığımı anlatacağım. Bu nefis poğaçanın fotoğrafı çok beğenildiği için vereceğim bu poğaçanın tarifi kalıcı olsun diye Mutfak Yolu sitemizde tarifi tüm detaylarıyla paylaşıyorum. Sıradan poğaça tarifleri yanında beğenileri toplayacak harika bir poğaça hazırlamak istiyorsanız buyrun tarifimiz sizlerle.

Malzemelerle Bir tepsi poğaça hazırlanır.

Pileli Poğaça için Malzemeler

• 2,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 30 gram yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

pileli poğaçanın hazırlanışı

Pileli Poğaçanın Yapılışı

1. Öncelikle mayayı ve sütü şekerle birlikte karıştırın. Sonrasında üzerine diğer malzemeleri de sırasıyla ekleyin. En son da unu eleyerek ekleyin ve malzemeleri yoğurun.

2. Poğaça hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Eğer yoğurduğunuz hamur yumuşak ve cıvık olursa üzerine un ekleyebilirsiniz.

3. Hamuru istediğimiz kıvama getirdikten sonra streçle üzerini kapatın ve ortalama 30 dakika kadar dinlendirin. Bu süre içerisinde hamurunuz güzelce kabaracaktır. Eğer bu süre içerisinde kabarma yeterli değilse 10 – 15 dakika kadar daha dinlendirebilirsiniz.

4. Poğaça hamurlarının yapım aşamasına gelince; kabaran poğaça hamurunu 100 gramlık bezeler halinde ayırın.

5. Sonra bezeleri baklava yufkasından birazcık daha kalın olacak şekilde açın.

6. Ardından açılmış yufkaların her iki tarafını da yağlayın ve orta kısmına iç harcını koyun.

7. Sonra da bu yufkayı elinize alın ve iç harcı olan yerinden hafif bükün. Bükünce poğaçalar pileli oluyor. Hamurun üst kısmını da elinizle kapatın.

8. Tüm hamurları bu şekilde bitirdikten sonra fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

9. Küçük bir kap içerisinde yumurta sarısına bir çay kaşığı pudra şekeri ekleyip çırpın ve bu karışımı da fırçayla poğaçaların üzerine sürün.

10. Poğaçaları pişirmek için fırınınızı beş dakika boyunca ısıtın. Sonrasında da poğaçaları 170 derece sıcaklıkta üzerleri kızarıncaya dek pişirin.

Pileli Poğaça Malzeme Önerileri

Ben içerisine peynir koyarak yapıyorum. Dilerseniz aynı şekilde poğaçanızın içine istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Mesela maydanozlu peynirli, çörek otlu peynirli, kıymalı, sucuklu ya da patatesli olarak da damak zevkinize göre iç malzemelerini seçebilirsiniz.

Bu poğaça tarifi kadar güzel bir başka tarifimiz daha var. Peynirli Dereotlu Katmer Poğaçamızın tarifine de Bakmak ister misiniz?

DetaylarPuan Ver→

Tarif Adı :

Pileli Poğaça Tarifi

Yazar :

Birgül Çalışkan

Kaç Kişilik :

4 Kişilik

Kalori Değeri :

250 kcal

Yayın :

2018-05-02

Hazırlık Süresi :

40 Dakika

Pişirme Süresi :

30 Dakika

Toplam Süre :

70 Dakika

Tarif Puanı :

2.5 10 oy