Tarak Pilavı Tarifi

tarak-pilavi-nasil-yapilir.jpg

Merhabalar değerli MutfakYolu okurlarımız bugün de size yine enfes bir pilav tarifi olan Tarak Pilavı tarifini vermek istedim. Bu yemeğin adı hem Taraklı Pilav ya da Tarak Pilavı olarak da biliniyor. Bu tarifimiz ile alışılagelmiş pilavların dışında  farklı bir pilav tarifini mutfağınıza ve sofranıza ilave edecek. Bizim beğendiğimiz bu tarifi sizin de seveceğinizi ümit ediyoruz.

Bu arada Taraklı Pilav ya da Tarak Pilavı diyoruz ya, siz de haklı olarak tarak nedir? diye soracak olursanız. Tarak denizde yaşayan bir canlıdır. ”Denizden babam çıksa yerim!” diye düşünenler için nefis bir tarif olacağını düşünüyorum. Deniz ürünü ile pirinç pilavının bu harika uyumuna herkes hayran kalacak.

Tarak Pilavı için Malzeme Listesi

  • 2 su bardağı kadar pirinç (pilavlık)
  • 10 adet deniz tarağı içi (balık pazarları ve balıkçılarda bulabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 4 su bardağı bardak su
  • Süslemek için küçük kesilmiş maydanoz

Tarak Pilavının Hazırlanışı

  1. Öncelikle ayıklanmış pirincimizi iyice yıkıyoruz. Yıkama işleminden sonra pirinçleri 15 dk boyunca tuzlu suyun içinde bekletiyoruz ve sürüyoruz.
  2. Sonrasında deniz taraklarını iyice temizliyoruz ve bol suyla yıkıyoruz.
  3. Tereyağını ve zeytin yağını bir tencere içerisinde kızartıyoruz.
  4. Kızaran yağın içerisine tuzu ve pirinçleri dökerek iyice kavuruyoruz.
  5. Daha sonra ise kavrulan pirincin üzerine 2 bardak suyu da ekleyip pirinçler diri kalacak şekilde pirinçleri pişiriyoruz.
  6. Deniz taraklarını ise farklı bir tencereye yerleştirip 1 kaşık zeytin yağı, pirinçleri ve suyu da ilave ediyoruz.
  7. Altını yakıyoruz ve kaynadıktan çok az zaman sonra ateşin altını kısıyoruz.
  8. Pilavlar suyunu iyice çekinceye kadar kısık ateşte pişmesini sağlıyoruz.
  9. Pilavın suyu çekildikten sonra biraz dinlendirdikten sonra maydanozları da eklediğimiz fotoğraftaki gibi küçük parçalar halinde doğradıktan sonra pilavı servise hazır hale getirebilirsiniz.

Deniz ürünlerinin lezzeti bir başkadır. Taraklı pilav ile bunu daha rahat keşfedebileceksiniz. Şimdiden tadına bakanlara afiyet bal şeker olsun. Bu tarifimizi beğendiyseniz sosyal medya hesaplarınızda arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz. Tekrar yepyeni yemek tarifleri ile görüşmek üzere :)

Benzer Yemek Tarifleri

Patito

Patito

MutfakYolu'na uğradığınız için teşekkür ederim! Ev yapımı aile yemekleri için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli tarifleri paylaşmayı seviyoruz.

Tarif Yorumları

  1. böcek dedi ki:

    teşekkürler güzel tarifiniz için siteyi çok beğendim.

  2. sevtap dedi ki:

    Biraz garip geliyor ama denemekte fayda var..Deneyip buraya yazacağım :)

  3. Yaprak dedi ki:

    bu pilavı çok merak ettim en kısa sürede deneyeceğim bakalım :D

  4. lezzete davet dedi ki:

    Herkesin sevip beğendiği Tarak Pilavı yemek tarifini bizimle paylaştığınız için teşekkürler :D

  5. Patito dedi ki:

    Rica ederiz arkadaşlar :)

    1. dalin dedi ki:

      bu güzel tarif için minnettarım :) eskişehirden selam hepinize

  6. dilara dedi ki:

    ellerinize sağşık hazrladım ve çok nefis oldu herkes kesinlikle yapmalı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top

MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.