Bazen doğum günlerine hazırlıksız yakalanabiliriz veya dışarı çıkma şansımız yoktur; fakat bu doğum gününü engellememiz anlamına gelmez. Evde de çok pratik şekilde Küçük Doğum Günü Pastası ile durumu kurtarabiliriz.
PASTANIN KEKİ İÇİN KULLANILACAK MALZEMELER
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kakao
- 1.5 su bardağı süt
Küçük Doğum Günü Pastası KEKİNİN HAZIRLANIŞI
- Öncelikle bir kap alalım. Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım.
- Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip tekrardan çırpma işlemine devam edelim.
- Hazırladığımız bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım yanı bir su bardağı bu karışımdan bir kenarda olsun.
- Kalan karışıma ise un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpalım.
- Kekimizi pişireceğimiz yuvarlak tavanın tabanını margarin veya tereyağı ile yağ sürelim hazırladığımız kek hamurunu tavaya döküp tüm köşelerine kadar yayılmasını sağlayalım.
- Alüminyum folyoyu 4-5 kaç katlayıp ocağımızın üzerine koyalım kısık ateşte ocağı açalım
- Tavanın kapağını kapatalım delik varsa peçete veya başka bir şey yardımı ile tıkayalım ocağın üzerine koyalım tavayı.
- Kek pişti ise ocağın üzerinden alalım birazcık bekletelim soğusun.Bu sırada bizde ayırdığımız kakao karışımının içine 1 su bardağı süt döküp küçük veya orta boy bir tencerede kaynatalım, kaynamaya başlayınca kapatın arkadaşlar bekletmeye gerek yok
- Keki servis tabağına ters çevirelim çıkan kekin üzerine kürdan veya çatallar ile delikler açalım sosumuzu üzerine dökelim.
- En son olarak da marketlerden aldığımız 6 kutu jelibonu üzerine istediğimiz şekilde yerleştirelim. İsteyen bu şekilde biraz daha hava katmak isteyenler ise meyveli soslardan alıp jelibonun üzerine istediği şekilde dökebilir.