Gelin Pastası Tarifi

Görenlerin hayran kaldığı Gelin Pastası tarifimi önce Facebook grubumuz olan Yemek ve Pasta Tarifleri sayfasında paylaştım. Oradaki arkadaşlar da sağolsunlar çok beğendiler. Bu harika pastanın kalıcı olması için MutfakYolu sitemizde paylaşmak istedim. Malzemelerini kolaylıkla temin edebileceğiniz harika bir pasta tarifi. Mutlaka denemelisiniz.

Gelin Pastası Keki için Malzemeler

  • 4 Yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu

 Gelin Pastası Muhallebi Malzemeleri

  • 1 Litre süt
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 3 Yemek kaşığı un
  • 2 Yemek kaşığı nişasta
  • 1 Paket toz krem şanti (muhallebi piştikten sonra eklenecek)

Keki Islatmak için Malzemeleri

  • 2,5 Su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker

Gelin Pastası Üzerini Süslemek için Malzemeler

  • Hindistan-cevizi, Antep fıstığı

Gelin Pastası Hazırlanışı

  1. İlk işimiz olarak derince bir kabın içinde yumurtayla şekeri iyice çırpalım.
  2. Ardından içerisine un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım.
  3. Elde ettiğimiz hamur harcını yağladığımız büyük boy bir borcama dökelim. Borcamı birkaç kez sert zemine vurup hamurun havasını alalım.
  4. Pastamızın kekini 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  5. Kürdanla kontrol ederek pişirdiğimiz kekimizi bir kenarda soğumaya bırakalım.
  6. Kek soğuduktan sonra karıştırdığımız süt ve şeker karışımını üzerine dökelim.
  7. Bir arada muhallebimizi pişirelim. Bunun için bir tencerenin içine sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip kaynayıncaya kadar durmadan karıştırarak pişirelim.
  8. Muhallebisi de kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  9. Pastamızın üzerinde kullanacağımız muhallebi soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyip iyice karıştıralım.
  10. Bu harcı da kekin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
  11. Hindistan cevizini ve Antep fıstığını da üzerine ekleyip süsleyelim.
  12. Son olarak da 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlendirelim. Sonrasında afiyetle tüketilmeye hazır hale gelecektir. Afiyet olsun :)

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top