Çilekli Pasta Tarifi

Nefis Çilekli Pasta Hazırlayalım

Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, birbirinden nefis pasta tariflerini sizlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Bugün de çilek ve pasta ikisine de karşı koyamam diyen okurlarımız için çilekli pasta tarifi sunuyoruz. Sizi ve çevrenizdekileri mutlu edecek bir nefis meyveli bir pasta tarifidir.

Çilekli Pasta Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 8 adet yumurta
• 300 gram toz şeker
• 120 gram nişasta
• 120 gram un

Kreması için:

• 3 adet yumurta
• 13 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta

Pasta için:

• 1 kilogram çilek
• Bir bardak kadar çilek suyu
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Çilekli Pasta Yapılışı

• 8 yumurtanın beyazıyla şekerin 1/3 ünü kıvam alana kadar iyice çırpıyoruz.
• Diğer taraftan kalan yumurta sarılarıyla kalan şekerin yarısını çırpıyoruz.
• Bu iki malzemeye unu ve nişastayı ekleyerek kıvam alana kadar iyice çırpıyoruz.
• Kek harcını kek kalıbına alarak önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
• Un, şeker, süt ve şekeri bir tencerede karıştırıp ocakta pişiriyoruz.
• Malzemenin üzerine 3 yumurta sarısını ekleyip karıştırarak pişirmeye devem ediyoruz.
• Krema kıvamını aldıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Pandispanya kekini yatay şekilde iki parçaya bölüp kekleri çilek suyu ile ıslatıyoruz.
• Üzerine soğumuş kremayı yayıp çilekleri dizip diğer kek parçasıyla örtüyoruz.
• Kremayı tüm kekin üzerine yayıp kalan biraz çilekle süslüyoruz.
• Hazırladığımız çilekli yaş pastayı dolaba alarak 2 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Yeni pasta tarifleri ve yemek tarifleri ile yeniden buluşmak dileklerimle. Lütfen çilekli yaş pastamız hakkındaki görüşlerinizi bizimle paylaşınız.

Şimdiden Afiyet olsun 🙂