Acılı Karides Tarifi

Acılı Karides

Merhabalar Sevgili MutfakYolu.Com okurları, eski dostlarınızla, aile büyükleriyle bir akşam yemeği mi planlıyorsunuz? Peki, kadehler tokuşturulurken ne yiyeceğinize karar verdiniz mi? Acılı karides tarifini okuduktan sonra yapmak isteyeceğinize eminim. Tarife geçmek için ne duruyoruz, hadi hemen şimdi başlayalım o zaman.

Acılı Karides Malzeme Listesi

  • 250 gram karides
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı su
  • Tuz

Acılı Karides Yapılışı

  • Öncelikle çiğ karideslerimizin kafalarını vücutlarından ayırmakla başlıyoruz işe.
  • Kabukları soyarken, karideslerimizin etini zedelememeye çalışıyoruz. Karideslerin üst kısmında bulunan bağırsaklarını bir bıçak yardımıyla çıkartıyoruz. (Karideslerin bağırsağı siyah bir ipliğe benzer.)
  • Genişçe ve ısıya dayanıklı bir borcama karidesleri yerleştirdikten sonra, kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış sarmısaklarımızı üstüne sepeliyoruz.
  • Daha sonra zeytin yağımızı da gezdirerek ilave edip, suyunu ekliyoruz.
  • Fırına vermeden önce ise göz kararı tuz ve pul biberimizi ekliyoruz. (Kırmızı pul biber yerine isot ya da kurutulmuş arnavut biberi de denenebilir.)
  • Kırmızı pul biberinizin  tuzlu olduğunu düşünüyorsanız tuz ekmeyebilirsiniz.
  • Karidesleri fırına atıyoruz ve pembe rengi almasını bekliyoruz.
  • Piştikten sonra fırınımızdan çıkartıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Rakının yanında mükemmel gidecek olan bu meze tarifine hem siz hem de misafirleriniz bayılacak. İnanıyorum ki bu mezeyi yaptıktan sonra en yeni meze tariflerimizin abonesi olacaksınız. Lütfen ne kadar lezzetli olduğu hakkında yorumunuzu yazın da, kimse bu tattan mahrum kalmasın. Teşekkürler, görüşmek üzere…

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bu Tarife Yapılan Yorumlar

  1. Patito dedi ki:

    güzel bir meze tarifi özel günler için vazgeçilmez.

  2. Seda TURAN dedi ki:

    teşekkkürler güzel bir tarif

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top

MutfakYolu Türkiye'nin sevilerek takip edilen yemek tarifleri sitesidir.