Türk Usulü Calzone Tarifi ~ Mutfak Yolu - Pratik, Kolay ve Nefis Yemek Tarifleri

Türk Usulü Calzone Tarifi

Farklı tatlar denemek isteyen ve Türk mutfağından malzemeler kullanarak hazırlamak isteyenler için Türk Usulü Calzone tarifimiz bugün sizlerle. İtalyan mutfağından olan Calzon’u Türk usulüne göre yaptık. Değerli MutfakYolu okuyucularımız bu tarif tam da size göre.

Calzone Hamuru için Malzemeler;

  • Yarım kilogram un
  • 1 paket kuru maya (insant maya)
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Calzone İç Harç için Malzemeler;

  • 250 gram kıyma
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 diş sarımsak (eğer sarımsağı seviyorsanız binilip dişte olabilir)
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 paketin kaşar peynirin 1/4 ü kadar kaşar peyniri ve isteğe bağlı beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Türk Usulü Calzone Hamurunun Hazırlanışı

  1. Geniş bir yoğurma kabı alalım, öncelikle unumuzu koyalım.
  2.  Sırsıyla hamur için kullanacağımız malzemeleri ekleyelim.
  3. İyice kıvama gelinceye kadar yoğuralım.
  4. İstediğimiz Calzone boyutuna göre hamurumuzu bezelere ayıralım.
  5. Ayırdığımız bezelerin üzerine kuru bir örtü örterek bir kenara alalım Ve dinlenmeye bırakalım.

Calzone İç Harcının Hazırlanışı

  1. Öncelikle işleme soğandan başlamamız gerekiyor soğanı küp küp doğruyalım.
  2. Tavaya zeytinyağını ekleyelim soğanları aktaralım daha sonra rendelediğimiz sarımsakları ilave edelim soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
  3. Kıymayı ilave edelim, rengi değişince salça, tuz ve  karabiberi de ilave edelim.
  4. Hazır olan iç harcın altını kapatalım.
  5. Bezelerimizi tezgahta yuvarlak olacak şekilde açalım önce kıymalı harcımızı sonrasında ise peynirlerimizi ilave edip hamuru iki uçtan birleştirelim.

İsterseniz üzerine yumurta ve zeytinyağını karıştırıp sürebilirsiniz. Yağlı kağıda serdiğiniz Calzonları önceden ısıtılmış fırınınıza atıp kontrol ederek pişirilebilirsiniz. Pişen Calzone’lara tereyağı sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.Sağlıcakla…

Benzer Yemek Tarifleri

Beğendiniz mi? O halde bu tarifi paylaşın!

PinIt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.