Merhaba değerli yemek severler 🙂 Tavuklu Meksikan Soslu Penne tarifim sizlerle. İnanın bu tarif makarnayı ve acıyı birbirinden ayırmak istemeyenler ve sevenler için harika bir makarna tarifidir. Özellikle de onlara gelsin.
Tavuklu Meksikan Soslu Penne Makarna Malzemeleri
- 2 su bardağı penne makarna
- 1 orta boy soğan ( yarısı kullanılacak )
- 1 adet yeşil acı biber
- 1 adet kapya biber
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr tavuk fileto
- 1 yemek kaşığı Meksikan fasulyesi (marketlerde konserve olarak bulunmakta)
- Yarım çay bardağı acı sos ( acı sos hazır olarak satılmaktadır )
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı dan az karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Makarnayı başlamak için tencere ve su
Tavuklu Meksikan Soslu Penne Yapılışı
Şimdi en zevkli bölüme geldik 🙂
- Öncelikle suyu tencereye koyup kaynatalım.
- Elimizdeki yarım çay bardağı sıvı yağın yarısını bu suya boşaltalım ve makarnayı ilave edip makarnayı istenilen kıvamda haşlayalım.
- Ben makarnayı aldante yani biraz sert severim bu şekilde denemenizi tavsiye ederim.
- Daha sonra tavuğu soğan, sarımsak, yeşilbiber ve kapya biberi julyen doğrayalım.
- Hazırladığımız malzemeleri kızgın bir tavaya alın tavaya az sıvı yağ ilave edip kısık ateşte iyice soteleyin.
- Hazır olan tavuk ve sebze karışımının üzerine baharatları, Meksikan fasulyeyi ve acı sosu ilave edip çok az da su damlattıktan sonra sosu kaynatarak çok az çektirelim.
- Daha sonra makarnayı da ilave edip iyice ve yavaş yavaş karıştırarak sosu birbirlerine iyice yedirin.
Ve acı soslu makarnamız hazır. Daha sonraki tariflerimde ben acı sosu hazır sevmem diyenler için ev yapımı acı sos tarifi paylaşımı olacaktır. Takipte kalın sağlıcakla kalın. Afiyet olsun 😉