Merhaba değerli Mutfak Yolu yemek tarifi okurları, evde Tavuk Dürüm tarifinin yapılışını daha önce denediniz mi? Dışarıdaki dürümleri aratmıyor. Tavuk Dürümün tarifi bile yazılır mı buraya? dediğinizi duyar gibiyim. Ev yapımı bu tavuk dürümü kesinlikle siz de deneyin ama müthiş bir lezzet olduğunu göreceksiniz. Bizim tavuk dürüm döner etinden değil parça tavuk etiyle yapılıyor. Harika da oluyor. Malzemeleri çok gibi gözükse de çok basit bir tariftir aslında… Haydi şimdi tarifimize başlayalım başka bir sitede yok bu tarif. Bu tariften sonra yine benzersiz bir tarif olan Evde Tavuk Tantuni Tarifimize mutlaka bakmanızı tavsiye ediyorum arkadaşlar. 😉👌
Ev Yapımı Tavuk Dürüm Malzemeleri
150 gram tavuk fileto (tavuk göğüs)
1 adet küçük boy soğan
Yarım çarliston biber
Yarım kapya biber
1 – 2 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 dal roka
1 – 2 dal maydanoz
İsteğe bağlı tuz
Yarım domates
2 adet lavaş
Garnitür Salata için Malzemeler
Yarım domates
Yarım kırmızı soğan
1 tatlı kaşığı mısır
1 – 2 dal roka
İsteğe bağlı kırmızı lahana
Evde Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk filetoyu ince julyen şeklinde doğrayalım.
Sonra soğan, biberler ve sarımsağı da doğrayıp birazcık yağda yanmaz tava içinde iyice soteleyelim.
Daha sonra tüm baharatları da üzerine ilave edip ocağı kapatalım.
Ardından 2 lavaşa hazırladığımız tavuğu pay edelim ve üzerine roka, maydanoz, ince doğranmış domatesi ve sumağı da ilave edip sıkı bir şekilde saralım. Kağıtla birlikte sararsanız dürümün açılmasını önlemiş olursunuz.
En son olarak da salata malzemelerini sırasıyla harmanlayıp yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktası: Hazırladığınız tavuk dürümleri sıcak servis etmek için tost makinasında 3 dakika kadar ısıtarak sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Biraz uğraştıracak; ancak emin olun buna değecek. Bu tadına doyamayacağınız tavuk dürüm tarifim için hazırladıktan sonra da geri dönüşlerinizi bekliyorum. Diğer tarifler için takipte kalın. Afiyet olsun.
DetaylarPuan Ver→
Tarif Adı :
Tavuk Dürüm Tarifi
Yazar :
Hasandurduran
Kaç Kişilik :
1-2 Kişilik
Kalori Değeri :
310 kcal
Yayın :
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
38 oy
Tarif Fotoğrafları
Ziyaretçi Yorumları
siz de yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Patito
25 Mart 2018 - 14:35
ellerinize sağlık ustam 🙂 dediğiniz gibi biraz emek istiyor ancak hazırlandığı zaman enfes bir döner tarifi olacaktır.
Yasemin Güler
07 Haziran 2018 - 01:14
Arkadaşlar bu tarifi denedikten sonra dışardan döner söylemeyi unutacakaınız. Tek kelimeyle eşsiz bir tarif. Biraz emek istiyor ancak dışarıdan ne olduğu belirsiz etleri almaktan iyidir. Sıcak servis etmek isteyenler sıcak sıcak tüketmek istiyorlarsa tost makinesinde 1-2 dakika ısıttıktan sonra servis edebilirler.