Kremalı Mezgit Tarifi

Bugün harika bir deniz ürünleri tarifi ile karşınızdayız. Kremalı mezgit ile sevdiklerinizin unutamayacağı bir lezzete imza atmak ister misiniz ? O halde mezgit’in en lezzetli olduğu anlardan biri kremalı mezgit yapılışı sizlerle!

Kremalı Malzeme Listesi

  1. 12 dilim dondurulmuş mezgit
  2. 50 gram un
  3. 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  4. 2 adet arpacık soğanı
  5. 1 su bardağı su
  6. 1 adet kabak
  7. 1 su bardağı Amerikan Pirinci
  8. 200 ml. Krema
  9. 50 gram Tereyağı
  10. 1 yemek kaşığı limon suyu
  11. 100 ml. Sebze suyu
  12. Süslemesi için fesleğen
  13. Tuz
  14. karabiber

Kremalı Mezgit  Hazırlanışı

  • Kabakları yıkayın, kurulayın. Uzunlamasına 3 mm Kalınlığında dilimleyin.
  • Arpacık soğanlarını soyup ince kıyın.
  • Tereyağını bir tavada eritin. Soğanları pembeleşinceye kadar yağda çevirin.
  • Krema, sebze suyu ve pirinci ilave edin. Tavanın üstünü örtmeden 5 dakika kadar kaynatın.
  • Balığımızın sosunu limon suyu, karabiber ve tuz ile baharatlandırıp, tatlandırın. Kabakları sosun içine atin. 2-3 dakika demlendirdikten sonra da, sosu ocaktan alıp bir kenarda dinlendirin.
  • Mezgiti tuzlayıp biberleyin, una bulayın. Sıvı yağı kızdırıp mezgitleri yüksek ateşte 2 dakika boyunca kızartın.
  • Balıkları ters yüz edin. 3-4 dakika kısık ateşte tavanın üstünü örtmeden pişirin.
  • Kabaklı pirinci ısıtıp tabaklara koyun, üzerine balıkları paylaştırın. Fesleğen yapraklan ile süsleyip servis yapın.

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top