Ali Nazik Tarifi

Sofralarımızı süsleyen enfes Ali Nazik bugün siz değerli MutfakYolu okurlarımız için yayında. Ali naziğin hazırlanışını sizler için oldukça basit bir anlatımla sunuyoruz.

Ali Nazik Malzeme Listesi

  • 4-5 adet Patlıcan
  • Süzme yoğurt
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • tuz, karabiber, pulbiber

Ali Nazik Yapılışı

  • Patlıcanları yağlamadan tuzlamadan yağlı kağıt serili tepsi içinde fırına verip közlenene kadar pişiriyoruz. (200 derece yaklaşık 30 dk)
  • O sırada üstü için kıymayı kavuralım. Tencereye sıvı yağı koyduktan sonra soğanları yemeklik doğrayıp tavaya ekliyoruz. Yuvarlak şekilde doğranmış biberleri de tavaya ekleyip iyice kavuruyoruz.
  • Daha sonra rendelenmiş domates ve salçaları ilave ediyoruz, 1-2 karıştırdıktan sonra tuz karabiber ve pul biberi ile birlikte kıymamızı ekliyoruz.
  • Kıymayı biraz pişene kadar kaşıkla kavuruyoruz/karıştırıyoruz daha sonra tava üzerine kapağı kapatıp pişmeye bırakıyoruz biraz suyunu çekince altını kapatıyoruz kıymamız hazır.
  • Sarımsakları küçük küçük doğrayıp (dövebilirsiniz de) biraz tuz ile süzme yoğurt ile karıştırıyoruz.
  • Bu sırada közlenen patlıcanları fırından alıyoruz, yumuşayan kabukları soyuyoruz.
  • Soyulmuş patlıcanları minik minik doğruyoruz. Doğradığımız patlıcanları hazırlamış olduğumuz yoğurt ile karıştırıyoruz ve servis edeceğimiz tabağa alıyoruz.
  • En son hazırladığımız kıymayı üzerine döküyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Yepyeni yemek tarifleri ile tekrardan huzurlarınızda olabilmek dileklerimizle…

Özet Puan Ver→
recipe image
Tarif Adı
Ali Nazik Tarifi
Yazar
Yayın
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Tarif Puanı
41star1star1star1stargray 7 Oy

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top