Karamelli Puding

Merhabalar değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere küçük büyük herkesin sevdiği ve çocukların en sevdiği tatlı olarak bilinene puding tarifi vereceğim.Pudingi herkesin çok sevmesine rağmen kolay bir yapımı var isterseniz şimdi tarife geçelim.

Karamelli Puding Malzeme Listesi

• 1 litre kadar süt
• 1,5 su bardağı kadar toz şeker
• 1 su bardağı kadar su
• 6 çorba kaşığı kadar nişasta

Karamelli Puding Yapılışı

Orta boy tenceremizin içerisine sütü koyup,ocağımızı yakıyoruz.Sütümüz kaynerken,Yan tarafta yağsız bir tava içerisinde toz şekeri yakarak karamel kıvamına getiriyoruz.Oluşan karamelin üzerine sıcak su ilave edip kaynatıyoruz.Bir kap içerisinde nişastamızı suyla eritelim.En başta koyduğumuz ve kaynayan sütün içerisine çırpma teliyle karıştırarak nişastamızı yavaş yavaş ilave edelim.Kıvamı yoğunlaşınca,kaynattığımız karameli oluşan karışımın içerisine ilave ediyoruz.Kıvamını kontrol ediyoruz.Eğer kıvamı tutmadıysa biraz daha bekliyoruz.Olduktan sonra servis kaselerine koyalım.Afiyet olsun yeni tariflerde buluşmak dileğiyle.