Şakşuka Tarifi

Şakşuka, bütün sebzelerin birleşmesiyle lezzetine doyum olmayan mükemmel bir tat olduğuna yedikten sonra inanacağınız bir yemek tarifi :D Mutlaka denemenizi öneriyorum.

Şakşuka Malzeme Listesi

  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 2 patlıcan
  • 3 patates
  • 4 yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 2 kabak
  • 5 – 6 adet sarımsak

Şakşuka SOSU İÇİN

  • Domates sosu (hazır ya da ev yapımı olabilir)
  • Tuz, pul biber, karabiber, kimyon
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3-4 bardak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Şakşuka Yapılışı

  • İlk olarak etlerimiz küp küp doğrayıp bir tavaya alıyoruz.
  • Etleri kendi haline soteliyoruz.
  • Doğranmış olan etlerin üzerine 1 bardak kadar su ekliyoruz.
  • Etler suyunu çekinceye dek güzelce pişiriyoruz.
  • Dİğer yandan patates patlıcan biber ve kabağımızı küp küp doğruyoruz.
  • Fırın tepsisine hepsini harmanlayıp koyuyoruz.
  • Üzerlerine sarımsaklarımızı soyup sarımsakları ortadn ikiye bölüyoruz.
  • fırın tepsisinin içindeki malzemelerimizin üzerine sarımsaklarımızı ekliyoruz.
  • Harmanlanan malzemelerin üzerine sotelemiş olduğumuz etlerimizi de ekleyip güzelcene karıştırıyoruz.
  • ÜZerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz.
  • EKlemiş olduğumuz zeytinyağıyla da güzelce karıştırıyoruz.
  • Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 ile 10 dakika arası malzemelerin kendini çekmesini bekliyoruz. Daha sonra fıırından çıkarıyoruz.
  • Üzerine malzemelerde görmüş olduğumuz sosunu hazırlıyoruz ve sosu fırın tepsimizin üstüne gelene kadar ekliyoruz. Tekrardan fırına koyup 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.

Şakşuka’nın lezzet sırrı bence sosunda…Sosu ne kadar iyi olursa o kadar lezzetli oluyor. Domates sosunu kendinizin hazırlamasını tavsiye ediyorum. Eğer kendiniz hazırlamak isterseniz burada Domates Sosu tarifimizden faydalanabilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun :)

« Tavsiye Nefis Yemek Tarifleri »

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

scroll to top