Bademli,Kaşar Peynirli Sebze Yemeği

bademli-kasar-peynirli-sebze-yemegi.jpg

Çok güzel bir sebze yemeğidir. Herkese en azından bir defa da olsa denemelerini tavsiye ediyorum.

Malzemeler;

  • 800 gram patates
  • 200 gram bezelye
  • 1 adet soğan
  • 100 gram jambon
  • 1 tane mozzarella veya dil peyniri
  • 4 tane domates
  • Bir avuç badem
  • Bir tutam maydanoz
  • Et suyu
  • Rendelenmiş parmesan eyniri ya da eski kaşar
  • İki kaşık tereyağı
  • Tuz, karabiber.

Yapılışı;

  • Bir tavaya koyduğunuz 20 gram yani 1 çorba kaşığından biraz fazla tereyağında, doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
  • Arkasından bezelyeleri, tuzunu ve karabiberini ekleyip birkaç dakika iyice karıştırarak pişirin.
  • Patatesleri soyduktan sonra ince ince dilimleyin. Öte yandan yağladığınız bir fırın tepsisinin içine ilk olarak patates katın dizin.
  • Üstüne bezelyelerin yarısını, dilimlenmiş mozzarelle veya dil peynirinin yarısını, küçük küçük doğrayıp ilave edin.
  • Küp şeklinde doğranmış domates ve jambonun da yarısını tepsiye döşeyin.
  • Tuz ve karabiber ekledikten ettikten sonra ikinci patates katını tepsiye dizin.
  • Diğer malzemelerin kalanını da aynı sırayla yerleştirip işlemi bitirin.
  • Tüm tepsiyi iki çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz, ufak doğranmış badem ve iki çorba kaşığı parmesan peyniri veya eski kaşarı rendeleyerek kaplayın.
  • Tüm malzemenin üstüne dört kepçe et suyu döküp sonra kabı, önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına verin.
  • 45 dakika sonra çıkarıp aynı kapta servis yapabilirsiniz.

Dostlarınızla paylaşacağınız enfes tatlardan biridir. Afiyet olsun

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Mümtaz Türköver

Mümtaz Türköver

Sevgi sofrası:Bir kuru ekmek ,bir soğan bir de sevgi... »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.