Yoğurtlu Turp Salatası Tarifi

yogurtlu-turp-salatasi.jpg

Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatası

Sevgili Mutfak Yolu okurları bugün sizlere bu aylarda oldukça yaptığım ve tükettiğim bir salata tarifini sunacağım. Kış sebzesi olarak bildiğimiz turpu kullanarak yapacağımız Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatası hem iştah açıcı bir özelliğe sahip hem de yapımı çok kolay ve çabuk bir salata çeşididir. İsterseniz hemen Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatası Tarifi‘ne başlayalım ve sizi bu lezzetten mahrum etmeyelim.

Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatası Malzeme Listesi

  • 2 Adet Orta Büyüklükte Turp
  • Yoğurt
  • Az Miktarda Mayonez
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Kekik
  • Nane
  • 1 Diş Sarımsak

Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatası Yapılışı

turp-salatasi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Öncelikle turpların kabuk kısımlarını ince bir şekilde soyuyoruz ve güzelce yıkadıktan sonra 5 dakika kadar kısa bir süreliğine tuzlu su da bekletiyoruz. Böylece turplarımızın sahip olduğu acılığı almış oluyoruz. Daha sonra rendemizle  turpları ı kalın bir şekilde yavaşça rendeliyoruz ki parçalar diri ve kalın bir şekilde ortaya çıksın. Rendelediğimiz turpları bir kaseye alıyoruz ve üzerine yoğurt ve mayonez koyuyoruz. Elimizde bulunan ezilmiş 1 diş sarımsağı eziyoruz ve kasemize ilave ediyoruz. Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatamıza lezzet katacak olan kekik,nane ve tuzu da birer çay kaşığı şeklinde ekledikten sonra salatamızı güzelce karıştırıyoruz. Karıştırdığımız salatamızı servis tabağımıza alıyoruz ve üzerinde 1- 2 zeytinyağını güzelce gezdiriyoruz. Dilersek Yoğurtlu-Mayonezli Turp Salatamızın üzerine süs olarak maydanoz ya da dere otu kullanarak ikram ediyoruz. Afiyet Olsun Sevgili Mutfak Yolu okurları. Bir başka Kış Yemekleri Tarifi‘nde sizlerle olmak dileğiyle.

Turpun Faydaları: Bir kış sebzesi olan turp karaciğer dostu olarak tanınmaktadır. Karaciğerdeki şişkinliği alarak kuvvetlenmesinden yararı vardır. Ayrıca turp kış aylarında sıkça karşılaştığımız öksürük şikayetlerini de önleyici niteliktedir. Astım ve bronşit hastalıklarının tedavisinde de etkisi vardır.

  • Kullanıcılarımızdan gelen mesajlar doğrultusunda bir noktayı düzeltmek ve sizleri aydınlatmak isteriz. Soyduğumuz turpların acılığını almak için 5 dakika tuzlu su da kaynattıktan sonra, beklemeden buzlu suya koyuyoruz. Böylece hem turpların acılığını almışken hem de turplarımızın kararmasını da engellemiş oluyoruz.

 

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Ercan Diyor ki;

Merhaba değerli ziyaretçi;
Eminim ki bu tarifimi beğendin.Beğeneceğini düşündüğüm bir çok tarifim daha var.Eğer keşfedilmemiş tariflere ulaşmak istiyorsan yukarıdaki diğer tarifler kısmına göz atabilirsin yeni tariflerle buradayım.

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. NB dedi ki:

    haftada en az 2 kere kara turp yoğurtlu ballı salata niyetine.Kırmızı pancar yine yoğutlu.işte elimden geldiği kadar:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top