Yumuşak Mayalı Poğaça Tarifi

puf-mayali-pogaca-tarifi.jpg

Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu okurlarım, bugün sizlere nefis ve yumuşacık poğaçaların hazırlanışını vereceğim. Hazırladıktan ve dinledikten sonra ister çayın yanında, isterseniz de arasına kaşar peyniri, domates, salatalık koyarak küçük sandviçler yapabilirsiniz. Şimdi yumuşacık poğaça tarifi sizlerle.

Mayalı Poğaça Malzeme Listesi

  • 7 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya (42 gramlık)
  • 1 adet yumurta

Poğaçaların Üzeri için;

  • Susam
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu tohumu

Yumuşacık Poğaçaların Hazırlanışı

  • Öncelikle bir kabın içerisine ılık suyu, yaş mayayı, şekeri ve ılık sütü alarak güzelce karıştırıyoruz.
  • Mayayı güzelce erittikten sonra üzerine; yumurtayı, sıvı yağı ve tuzu da ilave ederek karıştırıyoruz.
  • Arkasından unu da azar azar dökerek yoğurmaya başlıyoruz.
  • Güzelce yoğurduğumuz hamuru 45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Hamur dinlendikten sonra, yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  • Ardından üzerlerine yumurta sarısı sürerek, çörek otu tohumu ve susam serpiştiriyoruz.
  • Dinlenmeleri için bir 20 dakika daha bekliyoruz.
  • Sonrasında pişirmek için 190 derecelik fırına sürüyoruz.
  • Poğaçalar ortalama 20 – 25 dakikada pişmektedir; ancak fırından fırına değişiklik göstereceğinden sürekli kontrol etmekte fayda var.
  • Puf puf kabaran poğaçaları fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Yepyeni nefis lezzetlerle buluşabilmek üzere şimdiden afiyet olsun 🙂 Beğendiğiniz tariflerimiz hakkında güzel yorumlarınızı eksik etmeyiniz.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Patito Diyor ki;

Merhabalar ben Çiğdem,
Mutfak Yolu sitemizde sizler için birbirinden lezzetli yemek tarifleri ,pasta tarifleri , tatlı tarifleri sizi bekliyor olacak.Kendimi ise şöyle tanımlarım ”Yemek yapmayı kendini bildi bileli seviyor.”

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. Muhammed KURT dedi ki:

    Bu kaç kişilik

    1. Patito dedi ki:

      2 kişiliktir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top