Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

leziz-pirinc-pilavi-tarifi.jpg

Şehriyeli Pirinç Pilavı çoğu yemeğin vazgeçilmezidir. Yemeklerin geçmişten günümüze kadar tamamlayıcısıdır. Her menünün vazgeçilmezi bir baş yemektir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı için Malzemeler

  • 1 kase pirinç tabi ki bu yapacağınız kişi sayısına göre değişecektir. (Ben 4 kişilik için kullanıyorum 1 kase pirinç hepsi bitmiyor bilginiz olsun.)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz damak tadınıza göre ayarlayın

Şehriyeli Pirinç Pilavının Hazırlanışı

  1. Tencereye tere yağını koyalım, ocağın altını açalım.
  2. Hafif hafif tereyağı eridikten kızdıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyelim.
  3. Şehriyenin rengi değişene kadar kavurmaya devam edelim.
  4. Pirinçleri yıkayalım, süzgeç yardımı ile süzelim.
  5. Kavrulan arpanın içine yıkanmış pirinçleri aktarıp kavurma işlemine devam edelim.
  6. Yaklaşık süre olarak 5-6 dakika sürekli karıştırarak kavurma işlemine devam edelim bu işlemi 5-6 dakika boyunca sürekli devam edelim yoksa dibine tutacak pilavınız arkadaşlar.
  7. Şimdi ise 3 su bardağı sıcak suyu kavrulan pirinç ve arpanın üzerine ekleyelim ve bir daha karıştıralım.
  8. Damak tadımıza göre tuz miktarını ayarlayalım.
  9. Son olarak tencerenin kapağını kapatalım ocağın altını mutlaka kısalım ve yaklaşık süre olarak 15-20 dakika boyunca ocağımızın pişirme kapasitesine göre pişirelim.
  10. Pirinç suyunu çekene kadar pişirelim bu arada tavanın kapağını açmayalım.
  11. Suyunu çekip çekmediğini kontrol etmek amacıyla kapağı açabilirsiniz.
  12. Şimdi ise birkaç kez karıştıralım pilavı.
  13. Pilavınızın tane tane olmasını istiyorsanız bir kağıt havlu serin arkadaşlar üzerine de kapağı kapatıp dinlendirin 10-15 dakika boyunca bu işlemi yapmak zorunda değilsiniz.

AFİYET OLSUN 🙂

Pirinç Pilavı Lezzet Püf Noktası: Karabiber, pilavların özellikle de pirinç pilavının lezzetini arttıran bir baharattır. Servis etmeden önce pilavın üzerine karabiber serpiştirerek lezzetini arttırabilirsiniz.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

hilalll17 Diyor ki;

en iyi tariflerinin en doğru adresi:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top