Bitfekli Pirinç Pilavı Tarifi

bitfek-etli-pirinc-pilavi-tarifi.jpg

Yeniden herkese Merhabalar Sevgili arkadaşlar, bugün MutfakYolu sitesi için harika bir pirinç pilavını daha sizlerle buluşturuyorum. Daha önce biftekli pirinç pilavı hazırlamış mıydınız ? Eminim ki bu alışılmışın dışında olan pilavınızın tadına bakanlar tarifini sizden isteyeceklerdir. Şimdi nefis biftek etli pirinç pilavı sizlerle.

Bitfekli Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 170 gram dilimlenmiş sığır eti (Ayrı bir tavada pişirilecek)
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 15 dakika boyunca pişirilmiş 250 gram Amerikan pirinci (orta taneli)
  • 80 gram dondurulmuş bezelye
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı köri
  • 2 çorba kaşığı su ile çırpılmış 1 yumurta
  • Süs olarak havuç salatalık
  • Kırmızı biber
  • 4 çorba kaşığı soya sosu

Bitfekli Pirinç Pilavı Hazırlanışı 

  • İlk iş olarak yüksek ateş üzerinde ve yapışmaz bir tavada sıvı yağı ısıtın.
  • Sonra tavanın etrafına çırpılmış yumurtayı dökün ve yayarak 1 dakika kadar bekleyin.
  • Pişen yumurtayı gözleme gibi ters dönderip 1 dakika daha pişirdikten sonra geniş ve düz bir tabağa serin.
  • Bir tava içerisinde soğanları pembeleşinceye kadar 4 dakika kadar pişirin.
  • Daha sonra soğanların üzerine köri, sarımsak ve salçayı ilave edin ve karıştırarak pişirin.
  • Dondurucudan çıkan bezelyeleri de ekleyip buzları çözülene kadar 1 – 2 dakika kadar pişirin.
  • Ardından üzerine Amerikan pirinci, 100 ml su ve pişirdiğiniz eti de ekledikten sonra pirinçler körinin rengini alana kadar 6 dakika daha orta ateşin üzerinde pişirmeye devam edin.
  • Pirinçleriniz yağda kızarırken önceden hazırladığınız yumurta omletini uzun şeritler halinde kesin.
  • Pirinçleri ve omleti soya sosuna batırıp biraz bekledikten sonra bir süre daha pişirin.
  • Pirinçler iyice piştikten sonra tavadan tabağa alıp dilerseniz ekstra soya sosu ile servis edebilirsiniz.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.