Frambuazlı Pasta Tarifi

frambuazli-pasta-tarifi.jpg

Pasta tariflerine çok fazla zaman ayıramıyoruz. Daha çok yemekler ve hamur işleri ile geçiyor günler ama pasta tarifleri de epey talep görüyor artık. Sırada pastalara, sütlü tatlılara ve o bildiğimiz Niğde gazozuna hayat veren enfes meyve frambuaz ile güzel bir pasta tarifi var.

Frambuazlı Pasta Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Frambuazlı Pasta Krema Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 125 gram margarin
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Frambuazlı Pasta Yapılışı

  • Her pastada olduğu gibi yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz. Çırptıkça krema kıvamını alması gerekiyor.
  • Kıvamını bulduktan sonra yoğurt ve margarini de ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
  • Ardından pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyelim ve biraz daha karıştıralım. Hamurumuz homojen bir hale gelmiş olmalı.
  • Resimde gördüğünüz kek 26 santim çapındaki kelepçeli kek kalıbı ile yapıldı. Eğer siz biraz daha kalın ve yüksek istiyorsanız biraz daha küçük boy kalıp kullanabilirsiniz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbımıza hamurumuzu yavaş yavaş dökelim.
  • Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kürdan testi temiz çıkana kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra ızgaralı hava alacak bir zemine koyup ılımaya bırakalım.
  • Kek pişerken veya ılırken kremamızı hazırlamakta fayda var.
  • Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alalım ve puding gibi sürekli karıştırarak pişirelim ve ılımaya bırakalım.
  • Ayrı bir kabın içerisinde yumurta sarısı ve pudra şekerini iyice çırpalım.
  • Üzerine margarin ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim.
  • Bir süre sonra soğumuş olan muhallebinin içerisine bu karışımı ekleyelim ve karıştıralım. Dikkat edin soğumuş olmalı yoksa yumurtası pişer.
  • Kekimizi yatay olarak ikiye ayıralım. Dilerseniz sade gazoz ile biraz ıslatalım. Zaten sade gazozlar da frambuazlı oluyor genelde.
  • Ardından iki kekin arasına bol miktarda frambuaz koyalım.
  • Kekin altı üstüne gelecek şekilde düz bir servis tabağına koyalım ve üzeri ile yanlarını bol miktarda krema ile kaplayalım.
  • Pastamızın üzerini frambuaz veya reçeller ile güzelce süsleyelim. Dolapta 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Patito Diyor ki;

Merhabalar ben Çiğdem, Mutfak Yolu sitemizde sizler için birbirinden lezzetli yemek tarifleri ,pasta tarifleri , tatlı tarifleri sizi bekliyor olacak.Kendimi ise şöyle tanımlarım ''Yemek yapmayı kendini bildi bileli seviyor.''

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. şule dedi ki:

    çok güzel bir görünümü varmış pastanın

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top