Çikolatalı Pasta Tarifi

Bol Çikolatalı Bir Yaş Pasta

Merhaba Değerli MutfakYolu.Com okurlarımız, bugün sizlere gene çok enfes bir Çikolatalı Pasta Tarifi vereceğim. Siz de benim gibi çikolataya bayılıyorsanız ve yaptığınız her pastada mutlaka çikolata ya da kakao kullanıyorsanız bu pasta tarifi tam da size göre. Bol çikolatalı pastamızın tarifi ile siz de harikalar yapacaksınız. Hazırlanışı oldukça pratik olan Bol Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi şimdi huzurlarınızda.

Çikolatalı Pasta Malzeme Listesi

• 2 bardak taze süt
• Tereyağı
• 4 Yumurta
• Çikolatalı veya Normal krema (hazır ya da kendiniz hazırlayabilirsiniz)
• 1 çay bardağı kadar kakao
• 2 çay kaşığı kahve (toz ve ya granül olabilir)
• Bitter çikolata (bol miktarda)
• 1 bardağı toz şeker
• 2 bardak un

Çikolatalı Pasta Kekinin Hazırlanışı

• İlk olarak pastanın kekini hazırlayarak işe başlayacağız. Bunun için; önce yumurtaların sarılarını ayırarak beyaz kısmını mikserde iyice köpürünceye kadar çırıpıyoruz.
• Sonra yumurta sarılarının üzerine 1 çay kaşığı toz şeker ilave edip tel çırpacak ile güzelce çırpıyoruz.
• Ardından üzerine 1 su bardağı unu da ilave ederek çırpma işlemine devam ediyoruz.
• İyice karışıp hamur kıvamını tutunca da üzerine yarım çay kaşığı kakaoyu ilave ederek karıştırma işlemine devam ediyoruz.
• Sonra 80 gram kadar tereyağını tavada eritip hamurun üzerine güzelce döktükten sonra karıştırıyoruz.
• Elde ettiğimiz hamuru daha önce çırptığımız yumurta beyazları ile karıştırarak eşit dağılacak şekilde iyice karıştırıyoruz.
• Sonrasında da keki pişirmek için bir kek kalıbını yağlayıp harcı kalıba döküyoruz.
• Önceden ısıttığımız 180 derece sıcaklıktaki fırında 15 – 20 dakika boyunca pişiriyoruz. Ara ara kontrol ederek pişip pişmediğine karar vermekte fayda var.
• Kek piştikten sonra kolay kesilmesi ortalama 2 saat kadar dinlenmelidir.

Pastanın Kremasının Hazırlanışı

• Bir tencere içerisinde kremayı,sütü, yarım bardak şekeri, bir çay bardağı unu ve yarım çay bardağı kakaoyu karıştırarak altını yakıyoruz.
• Sürekli karıştırarak krema iyice koyulaşana dek pişiriyoruz.
• Krema koyulaşınca da üzerine biraz tereyağı ekleyip, ateşin altını kapatıp iyice karıştırıyoruz.

Bol Çikolatalı Pastanın Hazırlanışı

• Daha önce pişirip 2 saat kadar dinlendirdiğimiz keki enine iki eşit parçaya kesiyoruz.
• Ardından bir miktar sıcak su, krema ve kahveyi iyice karıştırdıktan sonra keki güzelce ıslatıyoruz.
• Sonra da hazırladığımız pasta kremasını krema sıkma poşetine doldurup, içten başlayarak dışarıya doğru pastanın tabanına güzelce sıkıyoruz.
• Sonra diğer keki üzerine yerleştirip kalan krema ile pastanın üzerini ve yanlarını güzelce sıvıyoruz.
• Ardından elimizdeki bitter çikolataları rendeleyerek pastamınızın üzerini süslüyoruz.
• Dilerseniz meyve, kırılmış fındık ve damla çikolata ekleyebilirsiniz.
• Pastamız tamamen hazır olduğunda ortalama 2 saat kadar dolapta dinlendirip servis edebiliyoruz.

Yepyeni pasta tarifleri ve lezzetli yemek tarifleri tekrardan karşınızda olmayı ümit ediyorum. Tarifim hakkındaki sorularınızı konu altından bana sorabilirsiniz.

1 Yaş Günü Pastası Tarifi konusunu incelediniz mi ?Şimdiden Herkese afiyet olsun 🙂