Cevizli Pasta Tarifi

cevizli-pasta-tarifi.jpg

Herkese kucak dolusu merhabalar 🙂 Bugün sizler için enfes bir Cevizli Pasta tarifi vermek istiyorum. Ceviz gerçekten de her zaman faydalı ve tatlıların, pastaların vazgeçilmezi. Bugün de Cevizli Pasta tarifimiz için bol miktarda ceviz kullanacağız.

Cevizli Pasta Malzemeleri:

  • 5 yemek kaşığı toz badem içi
  • 3 su bardağı ceviz içi
  • 6 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 damla limon suyu

Cevizli Pasta Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 2 tatlı kaşığı nişasta( buğday nişastası)
  • 1 çay bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker

Cevizli Pastanın Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı süt(çok soğuk)
  • 1 su bardağı toz krem şanti
  • 1/2 çay bardağı ceviz

Cevizli Pasta Hazırlanışı:

  1. Fırınımızı 180 dereceye ısıtıyoruz.
  2. Hamuru hazırlamak için öncelikle, cevizlerimizi tamamen toz haline getirmeden irili ufaklı parçacıklar olacak şekilde rondomuzda çekiyoruz.Çektiğimiz cevizleri bir kabın içerisine alıyoruz.
  3. Başka bir kap alıp içerisine yumurtaları kırıyoruz.Yumurtaları mikser çırpıcımız ile çırparken üzerine şekeri de yavaş yavaş ilave ediyoruz.İkisini birlikte 10 dakika boyunca çırpıyoruz. İyice karıştırıp köpük haline getirince içerisine rondoda çektiğimiz cevizleri, toz bademi,karbonatı, kabartma tozunu ve limon suyunu ilave ediyoruz.İyice çırparak karıştırıyoruz.
  4. Hazırladığımız hamuru,önceden ısıttığımız fırınımızda pişirmek için kelepçeli kalıbımıza döküyoruz ve fırına koyuyoruz. 40-45 dakika pişiriyoruz.
  5. Bu sırada biz de krema hazırlamaya başlıyoruz. Bunun için öncelikte tencerenin içerisine sütü koyup,üzerine nişastayı,pirinç ununu,vanilya ve şekeri ekleyip el çırpıcımız ile iyice karıştırıyoruz. Ocağımızın altını açıyoruz ve tencereyi ocağa alıyoruz.Çırparak sürekli olarak karıştırıyoruz.
  6. Koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alıyoruz ve içerisine tereyağını da ekliyoruz,eriyene kadar karıştırıyoruz.Kremayı tencereden,başka bir kaseye boşaltıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz.
  7.  Sıra geldi üzeri için hazırlayacağımız süt ve krem şantiyi birleştirmeye. Bunun için sütü bir kaba boşaltıp üzerine toz krem şantiyi ekliyoruz. Sertleşip kıvam alana kadar mikser ile çırpıyoruz. Hazır olunca, soğuması için buzdolabına koyuyoruz.
  8. Hamurumuzu fırından çıkartıyoruz. Ilık hale gelince, ortadan ikiye ayırıp arasına,buzdolabında soğuttuğumuz kremamızı güzelce yerleştiriyoruz ve kestiğimiz diğer dilimi üzerine kapatıyoruz. Buzdolabında soğuttuğumuz krem şantimizi de pastamızın etrafına sürüyoruz.Son olarak cevizleri de üzerine ekleyip pastamızı tamamlıyoruz.

AFİYET OLSUN 🙂

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Hale Diyor ki;

Mutfakta bir dost :)

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. Nagiş dedi ki:

    Badem kullanmayıp da fındık kullansam nasıl olur acaba ? Parça fındık ama toz değil

  2. Hale dedi ki:

    Merhabalar . Fındık da güzel bir lezzet olabilir tabiki 🙂 Tarifimizdeki toz bademden kastımız, hazırlanışında da yazdığım gibi tamamen toz haline getirilmeden rondoda çekiliyor , bu yüzden sizin de,fındığı çok büyük parçalar olmayacak şekilde kullanmanızı öneririm .

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top