Salça, yoğurt ve makarna ile harika ve pratik bir öğün hazırlamak isterseniz. Salçalı Yoğurtlu Makarna…Kim makarna sevmez ki helede tereyağı varsa içinde üstelik de yoğurtluysa her zaman yiyebilirim ben öyle süslü makarna yapmasını bilmem; ama lezzetli olur makarnalarım eğer iki veya tek kişiyseniz kişi başına 1,5 bardak makarna yeterli olacaktır 4 kişi iseniz bir paket makarnanın tamamını ilave edelim. Şimdi yapılışına geçelim.
Salçalı Yoğurtlu Makarna Malzemeler
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- Su
Markana Sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Yoğurt
- 1 diş sarımsak
Salçalı Yoğurtlu Makarna Hazırlanışı
- Öncelikle tenceremizin içerisine sıcak suyu ilave edip suyumuz iyice kaynayana kadar bekleyelim.
- Sonra suyumuzun içerisine bir yemek kaşığı tuz ilave edip 2 yemek kaşığı sıvı yağını da ekleyelim.
- Ardından suyumuzu 3 dakika daha kaynatalım ki tuzumuz suyun içerisinde erisin.
- Ardından suyumuzun içerisine makarnalarımızı ekleyelim daha sonra ocağımızın altını kısalım makarnaları pişmeye bırakalım.
- Biz de yoğurdumuzun içerisine sarımsağımızı rendeleyip beklemeye alalım ki yoğurtla sarımsak iyice özleşsin.
- Makarnalar pişip yumuşayınca süzgeç yardımı ile süzelim ve üzerine 1 bardak soğuk su gezdirelim.
- Makarna süzdüğümüz tencerede tereyağını eritip üzerine sıvıyağını gezdirelim ve 1 dakika boyunca kızdıralım.
- Ardından salçasını ekleyip çok az tuz serpiştirelim ve salçamızı 2 dakika boyunca durmadan karıştırarak kavuralım.
- En son sosumuzun üzerine makarnalarımızı ilave edip ocağın altını kısalım ve makarnalarla sosu iyice karıştırarak birbirine harmanlayalım.
- Sonrasında ocağın altını kapatıp makarnalarımızı 10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdirerek servise sunalım. Şimdiden tüketen herkese afiyet olsun.