Bademli Kurabiye

Merhaba değerli Mutfak Yolu okurlarımız , bu yazımızda sizlere Kurabiye Tarifi vereceğiz ; ancak bu Kurabiye Bademli olacak ve çok lezzetli bir kurabiye yapacağız.Kurabiye çayın yanında gelen misafire sunulan ve çok sevilen bir yiyecektir.Neyse Lafı fazla uzatmadan Bademli Kurabiye Tarifine geçelim.

Bademli Kurabiye Malzeme Listesi

• 125 gram kadar  dövülmüş badem
• 1 adet yumurtanın beyazı
• 100 gram kadar toz şeker
• 1 paket ( 5 gr ) şekerli vanilya
• 1 kahve kaşığı kadar kakao

Bademli Kurabiye Yapılışı

Bir kabın içerisinde sarısından ayrılmış yumurta beyazını çırparak kar haline(köpüre kadar) getiriyoruz. Çırpılan yumurta içerisine şekeri ekleyip 1-2 dk karıştırıyoruz. Sonra bademi döverek un haline getiriyoruz ve karışımın içerisine ekliyoruz. Ardından şekerli vanilya ekliyoruz. Havalandırarak bir süre daha karıştırmaya devam edelim.Oluşan hamuru iki parçaya ayırın. Ayrılan parçalardan birine kakao ekliyoruz. Tepsiye sermiş olduğumuz alüminyum kağıt üstüne büyük parçaları aralıklı yerleştirin. Önceden orta dereceli ısıttığımız fırında 35-40 dakika pişirin.Afiyet olsun diyorum. Yeni pasta ve kurabiye tarifleri ile buluşabilmek dileklerimle.