En çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi

Sosyal Medyada Biz

Kürdan Köftesi Tarifi

Ana Sayfa » Köfte Tarifleri » Kürdan Köftesi Tarifi

Kürdan Köftesi Tarifi
Kürdan Köftesi Tarifi
Kürdan Köftesi Tarifi

Önemli Notlar

Hazırlama Süresi : 20M

Pişirme Süresi : 15M

Kaç Kişilik : 2 Kişilik

Tarif

Farklı bir et köfte tarifi olan Kürdan Köftesi yapılışı bugün Mutfak Yolu okurları ile olacak. Görüntüsü ve lezzeti ile büyüleyici bir köfte tarifi. Köftenin bizim kültürümüzde oldukça önemi vardır. Neredeyse her ilde kendine özgü tarifi bulunan köftenin hem yapılışı basit hemde lezzet açısından damak tadımıza uygun olduğu için sıklıkla tüketilmektedir. Kimi yerlerde bu köfteye çöp şiş köfte de denmektedir ama sık kullanılan adı kürdan köftesidir. Bunun yanında kürdan kebabı olarak da bilinmektedir. Oldukça lezzetli ve göz dolduran kürdan köftesi yapılışı şimdi sizlerle.

Kürdan Köftesi Malzemeleri

  • Sıvı yağ ve limon suyu
  • 500 gram kıyma
  • 4 diş sarımsak
  • Bayat Ekmek
  • Acı biber Salçası
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Kürdan Köftesi Hazırlanışı

  1. Her zamanki gibi malzemelerimizin temizliğiyle işe başlıyoruz. İlk olarak yıkadığımız patlıcanları şerit şeklinde kesip tuzlu suda bekletiyoruz.
  2. Sonra bekletilen patlıcanları yıkayarak yağda kızartıyoruz. Köfte için gerekli olan harcı karıştırıp kızartmış olduğumuz patlıcanların arasını yavaştan dolduruyoruz.
  3. İki tane patlıcan şeridini çapraz şekilde koyarak ortalarına köftelik harcımızı koyuyoruz.
  4. Daha sonra patlıcanların uçlarını bohça şeklinde kapatarak üstlerine kürdan batırıyoruz.
  5. Bunun gibi yaptığımız patates köfteleri daha öncesinde 200 derece ısıtmış olduğumuz fırına sürüyoruz. 15 dakika kadar bekletip Kürdan Köftesi sıcak olarak servis edilebilir. Afiyet olsun.

Patlıcanın Yararları : Patlıcanın çok fazla yararının olmadığı haberi internette ve televizyonlarda yayılsa da öyle bir şey yoktur. Aslında patlıcan vücut için gerekli olan mineralleri bünyesinde barındırır. Bu yüzden de oldukça yararlıdır. Sindirim sisteminin hızlı çalışmasını sağlar ve hazımsızlık sorununu ortadan kaldırır.

DetaylarPuan Ver→
recipe image
Kaç Kişilik :
2 Kişilik
Kalori Değeri :
310 kcal
Hazırlık Süresi :
Pişirme Süresi :
Toplam Süre :
Tarif Puanı :
31star1star1stargraygray 5 oy

Tarif Fotoğrafları

İlginizi Çekebilecek Diğer TariflerKullanıcılarımızdan gelen öne çıkarılmış muhteşem tarifler

Mutfak Yolu © 2012 - 2022 😊

Veri Politikası | Çerez Politikası | Gizlilik Politikası | Kullanım Koşulları | Künye | İletişim

Sosyal Medyada Biz