Tarif Puanı: 0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 Kişi Oylamış, Ortalama Puan: 0,00 )
Bu tarifi oylamak için Üye Girişi yapmalısınız.
Loading...

İçli Köfte Tarifi

icli-kofte-kucuk.jpg

Değerli Mutfak Yolu takipçileri bu yazımızda sizlere içli köfte tarifi vereceğiz. Bu tarifimizle lezzeti dillere desten içli köfteyi artık siz de rahatça yapabileceksiniz. Böylelikle hem kendi aileniz için hem de misafirleriniz için güzel bir menü kazanmış olacaksınız.İçli köfte her yörede bilinen lezzetli bir yemektir.

İçli Köfte Malzeme Listesi

* 1 kg kıyma
* Yarım kg kuru soğan
* 2 kaşık salça
* 2 kaşık tereyağı
* Karabiber, kimyon ve yeterince tuz (Bir tutam ya da tatlı kaşığı)

İçli+köfte

İçli Köftenin Dış Malzemesi

* ince bulgur
* 2 yumurta
* 2 kaşık un
* 2 su bardak sıcak su

İçli Köftenin Yapılışı

Kıymayı tavaya koyuyoruz ve hafif pişiriyoruz.Daha sonra ise soğanları da ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Daha sonra kavurduğumuz kıyma ve soğan içerisine salça, tuz ve baharatları ilave ediyoruz.İyice piştikten sonra bir iç malzememizi kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.

içli köfte tarifi

Önceden bulguru ılık suyla ıslatıp içine yumurtayı ve tuzunu atıyoruz ve bulguru güzelce yoğurmaya başlıyoruz.Daha sonra unu da ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz , ta ki kıvamına gelene kadar.Bulgur kıvamını alınca ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasını açıyoruz.Daha sonra iç malzemeyi birer yemek kaşığı dolusu içine koyuyoruz ve kapatıyoruz.İç malzeme bitene kadar bu işlemi devam ettirin.Daha sonra bir tencereye 1 litre su koyuyoruz ve kaynatıyoruz.Su kaynadıktan sonra köfteleri içerisine yerleştiriyoruz. Köftelerin 2 dk süresince haşlanmasını bekliyoruz. Haşlanma bittiği zaman bir kevgir yardımı ile servis tabağına alıyor ve üzerine kızartılmış tereyağı döküyoruz. Yanında bol salata ile içli köftemiz servise hazırdır afiyet olsun .

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt
submit to reddit
Aysel’in profil fotoğrafı

Aysel Diyor ki;

Harika mutfaklar MutfakYolu ile başlar ;)

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. deli kız dedi ki:

    içli köfteye bayılıyorum bu sebeple en kısa sürede yapacağım bunu 🙂

  2. Yağmur Ünlücömert dedi ki:

    içli köftenin yanında en iyi ne gider ?

    1. ’in profil fotoğrafı Aysel Kayacı dedi ki:

      içli köftenin yanında yoğurtlu cacık veya ayran iyi olur

  3. muraT dedi ki:

    hayatımın en romantik anlarından biri; sevgilimin elleriyle bana içli köfte yedirmesiydi 😀 😀

  4. fatma köylü dedi ki:

    İcli köfte diye de bi gerçek var 😀

  5. Refika dedi ki:

    Ispanaklı İçli Köfte tarifi de koyabilir misiniz 🙂 🙂

    1. ’in profil fotoğrafı Aysel Kayacı dedi ki:

      En kısa zamanda koyacağım efendim

  6. sevdalı dedi ki:

    Haşlanmış içli köfte de ne yenir ama 🙂 fotoğraflar için Teşekkürler

  7. Takkeli ve Asi. dedi ki:

    Erkek olursa İskender kız olursa İçli köfte.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top