0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5 (0 kişi oyladı, ortalama: 0,00 / 5)
Bu tarifi değerlendirebilmek için sitemize üye olmanız gerekmektedir.
Loading ... Loading ...

İçli Köfte Tarifi

icli-kofte-kucuk

Değerli Mutfak Yolu takipçileri bu yazımızda sizlere içli köfte tarifi vereceğiz. Bu tarifimizle lezzeti dillere desten içli köfteyi artık siz de rahatça yapabileceksiniz. Böylelikle hem kendi aileniz için hem de misafirleriniz için güzel bir menü kazanmış olacaksınız.İçli köfte her yörede bilinen lezzetli bir yemektir.

İçli Köfte Malzeme Listesi

* 1 kg kıyma
* Yarım kg kuru soğan
* 2 kaşık salça
* 2 kaşık tereyağı
* Karabiber, kimyon ve yeterince tuz (Bir tutam ya da tatlı kaşığı)

İçli+köfte

İçli Köftenin Dış Malzemesi

* ince bulgur
* 2 yumurta
* 2 kaşık un
* 2 su bardak sıcak su

İçli Köftenin Yapılışı

Kıymayı tavaya koyuyoruz ve hafif pişiriyoruz.Daha sonra ise soğanları da ilave edip biraz daha kavuruyoruz. Daha sonra kavurduğumuz kıyma ve soğan içerisine salça, tuz ve baharatları ilave ediyoruz.İyice piştikten sonra bir iç malzememizi kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.

içli köfte tarifi

Önceden bulguru ılık suyla ıslatıp içine yumurtayı ve tuzunu atıyoruz ve bulguru güzelce yoğurmaya başlıyoruz.Daha sonra unu da ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz , ta ki kıvamına gelene kadar.Bulgur kıvamını alınca ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasını açıyoruz.Daha sonra iç malzemeyi birer yemek kaşığı dolusu içine koyuyoruz ve kapatıyoruz.İç malzeme bitene kadar bu işlemi devam ettirin.Daha sonra bir tencereye 1 litre su koyuyoruz ve kaynatıyoruz.Su kaynadıktan sonra köfteleri içerisine yerleştiriyoruz. Köftelerin 2 dk süresince haşlanmasını bekliyoruz. Haşlanma bittiği zaman bir kevgir yardımı ile servis tabağına alıyor ve üzerine kızartılmış tereyağı döküyoruz. Yanında bol salata ile içli köftemiz servise hazırdır afiyet olsun .

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt
Aysel Kayacı

Aysel Kayacı Diyor ki;

Nefis ve birbirinden güzel yemeklerde buluşmak dileklerimle.

7 thoughts on “İçli Köfte Tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Gizlilik Politikası | Koşullar ve Şartlar | Reklam | Site Haritası | Destek
''Sen bir diken oldun hep kalbime batalı ve aldım elime, kan doldu avuçlarım...''
DMCA.com