Diplomat Köfte Tarifi

diplomat-kofte-tarifi.jpg

Nefis Bir Köfte – Diplomat Köfte

Sevgili MutfakYolu.Com okurlarımız, özel günler ve sevdikleriniz için köfte tarifleri gerçekten oldukça önemlidir. Şahsen ben eti en çok köftelerde seviyorum. Bugün de diplomat köfte tarifi ile farklı bir köfte yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Şimdi bu nefis köfte tarifi sizlerle.

Diplomat Köfte Malzemeleri

  • 50 gram jambon
  • 50 gram kadar dil peyniri
  • 1 çorba kaşığı kadar margarin (tereyağı da olabilir)
  • 2 yumurta
  • 500 gram kadar dana kıyması  (yağsız)
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 100 gram salam
  • Tuz
  • Karabiber
  • Jambon

Diplomat Köfte Yapılışı

  • Dil peyniri ve salamı rondodan geçirip kıyma haline getiriyoruz.
  • Kıymayı,  porselen veya cam kapta yumurta, tuz, karabiber, süt katarak iyice yoğuruyoruz.
  • İstediğimiz formda bir kalıbı iyice yağlıyoruz, karışımı kalıba boşaltıyoruz.
  • Karışımı kalıba boşalttıktan sonra, spatulayla düzelterek, içindeki boşlukları dolduruyoruz.
  • Üzerini alüminyum folyo ile kapatıyoruz ve daha önceden ısıttığımız orta ısılı örneğin 150’ fırında iki saat pişiriyoruz.
  • Bu süre sonunda, alüminyum folyoyu kaldırıyoruz, kıymanın üzerinde biriken yağını süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyunca, kalıbı baş aşağı ederek, kalıbı kaldırıyoruz.
  • Köfteyi dilimliyoruz ve soğuk olarak servis ediyoruz.
  • İsteğe göre, köfteyi kalıba yerleştirirken karışımın ortasına kayısı kıvamında pişirilmiş, iki yumurta koyabiliriz.
  • Bu köfteye farklı bir görüntü ve tat katar.
  • Yine de bu malzemenin içine rendelenmiş kaşar peyniri ve başka baharatlar da karıştırarak farklı lezzette köfteler de yapabiliyoruz.

Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile yeniden sizlerin huzurunda olmayı diliyorum. Lütfen diplomat köftemiz hakkındaki görüşlerinizi bizimle paylaşınız.

Afiyet Olsun.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Burçin Turna Diyor ki;

Birbirinden lezzetli yemekler, tatlılar, pastalar hepsini web sayfamızda bulabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top