Tavada Pizza Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Tavada Pizza dışarıda tükettiğiniz pizzaları aratmayacak lezzette, üstelik de sağlıklı…

Tavada Pizza Malzemeleri:

• 200 gram patates (haşlanmış)
• 150 gram un
• Tuz
• Zeytinyağı
• 100 gram hindi füme
• 200 gram kaşar peyniri
• 100 gram kurutulmuş domates
• 3-4 yaprak fesleğen
• Dilediğiniz başka malzemeler de kullanabilirsiniz, ancak sulu malzeme kullanmamalısınız.

Tavada Pizza Hazırlanışı:

1. Patateslerimizi önceden haşlıyoruz.Haşlanmıkş patateslerimizi bir kabın içerisine rendeliyoruz.
2. Ardından patateslerimizin içerisine unumuzu ilave ediyoruz, Bir tutam tuz da ekliyoruz ve elimizle güzelce karıştırıyoruz.
3. Daha sonra makinada karıştırmak için bu kez hamur yapma makinası kabının içerisine alıyoruz ve içerisine biraz ( yaklaşık 2 yemek kaşığı)zeytinyağı ilave ediyoruz ve karıştırıcıyı çalıştırıyoruz. Çok fazla zeytinyağı koymayınız 🙂
4. Hamur iyice karıştıktan sonra ikiye ayırıyoruz.
5. Tezgahımıza biraz un serpiyoruz ve hamurun yarısını oklavamızla açıyoruz.Pişireceğimiz tavanın büyüklüğünde yuvarlak şekilde ya da dilediğiniz şekilde açabilirsiniz. Aynı şekilde kalınlığını da dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daire oluşturmak için kenarlarını bıçağımız yardımı ile kesiyoruz.
6. Tavanın içerisine biraz zeytinyağı ekleyip peçete ile tavanın hertarafına sürüyoruz.
7. Hamurumuzu tavaya yerleştiriyoruz.Kenarlarını tavaya bastırarak düzeltiyoruz.
8. Dairenin kenarlarını bir parmak kalınlığında boş bırakacak şekilde hindi fümelerimizi hamurun içerisine yerleştiriyoruz.
9. Ardından kuru domatesleri de hindi fümelerin üzerine yerleştiriyoruz.Birkaç tane yaprak fesleğen ve son olarak kaşar peynirimizi de üzerine yerleştiriyoruz.
10. Diğer hamurumuzu da açıyoruz ve malzemelerin üzerini kapatacak şekilde tavaya yerleştiriyoruz.Ellerimizle kenarlarına bastırarak hamurun kenarlarını kapatıyoruz.Bir çatal ile hamurun üzerine çatalı batırarak 10-11 tane delik açıyoruz.
11. Tavamızı ocağa alıyoruz. Orta ateşte 10 dakika bir tarafını,10 dakika diğer tarafını pişiriyoruz.(Pizzayı çevirmek için geniş,açık bir tabak kullanabilirsiniz)
12. 20 dakikanın sonunda tavadan çıkartıp sıcak sıcak servis etmek için dilimleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN 🙂