Patatesli Peynirli Turta Tarifi

patatesli-turta-tarifi.jpg

Merhabalar bugün Patatesli Peynirli Turta tarifi sizlerle. Lezzetine doyulmayacak ve göz dolduracak bu turtayı sıklıkla yapacaksınız.

Patatesli ve Peynirli Turta Malzemeleri:

  • 3 tane patates
  • 300 gram lor peyniri(kahvaltılık)
  • 40 gram kaşar peyniri
  • 40 gram tereyağı
  • 1 demet nane
  • ZeytinyağıTuz
  • Karabiber

patatesli-peynirli-turta

Patatesli ve Peynirli Turta Hazırlanışı:

  1. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Patateslerimizi haşlamak için önce bir tencereye su doldurup orta ateşte ocağa alıyoruz ve ısınmasını bekliyoruz.
  2. Bu sırada patateslerimizi soyup tüm haldeyken cips yapar gibi yuvarlak şekilde ince ince doğruyoruz. Doğrama makinası da kullanabilirsiniz.patates-dilimleme
  3. Hafifçe kaynamaya başlayan suyumuzun içerisine bir buçuk çay kaşığı tuz atıp,doğradığımız patatesleri 2-3 dakika haşlamak için suyun içerine atıyoruz.Eğer tencereniz küçük ise tüm patatesleri birden atmamalı, bölüm bölüm pişirmelisiniz.
  4. 2-3 dakika haşladığımız patatesleri çıkartıp kumaş bir bezimizin içerisine, kuruması için koyuyoruz. Çünkü daha sonra fırına koyacaz ve turtanın çıtır çıtır olması için patateslerin sulu olmaması gerekli 🙂
  5. Kek kalıbımızı alıyoruz plum-kek-kalibi
  6. Kek kalıbımızın heryerini bolca tereyağlıyoruz.
  7. Kalıbın en altına düz olacak şekilde bir kat patates,üzerine bir kat( 4 yemek kaşığı kadar) lor peyniri, birkaç yaprak nane, ve en son ince bir kat rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz. Tekrar üzerine patatesleri bir kat yerleştirip üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz.Biraz karabiber atıyoruz.Tekrar birer kat olacak şekilde önce lor peyniri,daha sonra birkaç nane yaprağı ve son olarak ince bir kat rende kaşar peynirini ekliyoruz.
  8. Bu şekilde devam ederek tüm kalıbı dolduruyoruz. Son olarak üzerine patatesleri yerleştirip üzerine biraz zeytinyağı döküp fırında 30 dakika pişiriyoruz.
  9. 30 dakika sonrasında fırınımızdan çıkartıyoruz ve kalıbı ters çevirip sunum tabağımıza alıyoruz. Üzerine biraz karabiber serpiyor ve nane yapraklarıyla süslüyoruz.

Lezzetine doymuyoruz ve… AFİYET OLSUN 🙂

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Hale Diyor ki;

Mutfakta bir dost :)

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. Gülten dedi ki:

    Normal peynirle pişirsek kıvamında bir sorun olur mu acaba ?

    1. Hale dedi ki:

      Normal peynir kullanacaksanız, erimeye müsait yağlılıkta bir peynir kullanmalısınız çünkü içerisinde tüm tüm kalınca ağzınızda hoş bir lezzet bırakmaz

      1. Gülten dedi ki:

        Teşekkür ederim hızlı cevap için 🙂

        1. Hale dedi ki:

          Rica ederim ☺

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top