Cevizli Milföy Tarifi

Bugün harika cevizli milföy tarifi Sevgili Mutfak Yolu okurları ile buluşuyor. Beğeneceğinizi umduğum harika bir lezzet. Kesinlikle denemelisiniz 🙂

Cevizli Milföy Malzemeleri Nelerdir ?

• 500 gram milföy
• Yüzeye serpiştirmek için un

Cevizli Milföy İç Malzemes İçin

• 4 yemek kaşığı portakal suyu
• 115 gram şeker
• 350 gram ince doğranmış California cevizi
• 1 portakalın kabuğu
• Pudra şekeri
• 40 gram eritilmiş tereyağı

Cevizli Milföy Nasıl Hazırlanıyor ?

• Öncelikle fırınınızı 200°C’de önceden ısıtın.
• Sonrasında hazır aldığınız Milföyü dörde parçaya bölün.
• Çalışacağınız yüzeyi ve merdaneyi güzelce unlayın ve böldüğünüz milföy parçalarından ilkini mümkün olabildiği kadar ince açın.
• Arka kısmını çevirin ve çapı 10 cm genişliğinde daireler kesin.
• Açtığınız Milföy dairelerini üst üste koyduktan sonra streç filmle kaplayın.
• Aynı işlemi milföyün geri kalanıyla da tekrarlayın.
• Ardından ceviz, portakal kabuğu, şeker ve taze portakal suyunu karıştırarak sert bir püre elde edin.
• Hazırladığınız iç harçtan birer kaşık alarak her bir milföy yığınının ortasına yerleştirdikten sonra daireyi hilal ay şeklini alacak şekilde katlayın.
• Kenarları parmaklarınızla bastırarak kapatın.
• Pişirme tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve milföyleri buraya yerleştirin.
• Milföylerin üzerlerine erimiş tereyağı sürün ve önceden ısıttığınız fırın içerisinde, milföyler yükselene ve hafif altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Bu süre ortalama 15 dakika kadardır.
• Pişen Cevizli Milföyleri soğumaya bırakın. Servis etmeden önce de pudra şekeri serperek servis edin.