İtalyan Fajita Tarifi

Sevgili MutfakYolu.Com takipçilerimiz, eğer siz de Meksika yemeklerinden hoşlanıyorsanız dana etli fajita tarifi tam da aradığınız tarif olabilir. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifle ağzınıza layık bir lezzeti kolayca yapabilirsiniz. Dünya mutfağı yemeklerinden olan bu yemek hiç de yabancı olmadığınız bir lezzettir. Şimdi Fajita Tarifi sizlerle.

Dana Etli Fajita Malzemeleri

• 250 gram dana bonfile
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 adet kırmızı çarliston biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 tutam karabiber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• Tortilla ekmeği veya lavaş ekmek
• 1 tutam tuz

Dana Etli Fajita Yapılışı

• Önceden eti marine etmek için et, zeytinyağı, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırarak yaklaşık 10 dk ovalıyoruz.
• Baharatların tadının ete geçmesi için buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde 3-4 saat bekletiyoruz.
• Soğan ve biberleri jülyen doğrayarak az zeytinyağıyla yağladığımız tavaya atıyoruz.
• Eti jülyen doğruyoruz.
• Tavada önceden biraz pişirdiğimiz soğan ve biberlerin üzerine etleri ekliyoruz.
• Arzuya göre biraz daha baharat ekliyoruz.
• Malzemeleri iyice harmanlayarak eti yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Lavaş ekmeği veya Tortilla ekmeğiyle süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun 🙂

Yepyeni yemek tarifleri ve pasta tarifleri ile tekrardan karşınızda olabilmek dileklerimizle. Lütfen tariflerimiz hakkındaki soru, görüş ve fikirlerinizi bizimle paylaşınız.