Etli Taze Fasulye Tarifi

etli-taze-fasulye-tarifi.jpg

Taze Fasulye yemeği hem çok lezzetlidir hem de çok faydalıdır. Bugün sizler için Etli Taze Fasulye tarifimi vermek istiyorum. Herkesin seveceği etli fasulyemizin yanına Pirinç Pilavı da güzel gider 😉

Etli Taze Fasulye Malzemeler (4 kişilik) 

  • 1 kilogram taze fasulye
  • 300 gram kuzu kuşbaşı
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olur)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • Tuz, pulbiber
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 diş sarımsak

Etli Taze Fasulye Hazırlanışı

  • Öncelikle fasulyelerimizi doğramadan önce güzelce yıkayalım.
  • Ardından dilerseniz verev şeklinde dilerseniz küçük küçük ortadan bölelim ve su dolu kabın içerisinde beklemeye alalım.
  • Ardından düdüklü tenceremizin içerisine sıvı yağını ilave edelim.
  • Yağımızı iyice ısıtalım ve üzerine kuşbaşı etlerimizi ekleyip mühürlenmesini sağlayalım. (Bu yöntem çabuk pişmesi için gereklidir).
  • Daha sonra kısık ateşte rengi değişene kadar yani kendini toplayana kadar etlerimizi kavuralım.
  • Etler kavrulurken biz de bu sırada soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp hazır hale getirelim.
  • Daha sonra soğanı ve sarımsağı etimizin üzerine ilave ederek soğanların rengi pembeleşene kadar kavuralım.
  • Sonrasında üzerine 1 yemek kaşığı salçamızı ilave edip üzerine 3 yemek kaşığı su ekleyerek 2 dakika boyunca daha kavurmaya devam edelim.
  • Üzerine taze fasulyelerimizi ekleyip pul biber ve tuzunu ilave edelim.
  • Fasulyelerimizi kısık ateşte 10 dakika boyunca arada sırada karıştırarak kavuralım ki kendini toplasın ve lezzetlensin.
  • En son domatesin kabuğunu soyarak küp küp keselim ve taze fasulyemizin üzerine ekleyelim.
  • Bir iki alt üst ettikten sonra üzerine suyunu ilave edip su kaynayana kadar düdüklünün kapağını kapatmayalım.
  • Bir süre sonra su kaynayınca ağzını kapatıp kısık ateşte 15 veya 20 dakika pişirelim.
  • 1 saat dinlendirdiğimiz taze fasulyemizi servis tabağına alarak servise sunalım. Afiyet olsun.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top