Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası

Enfes bir meze tarifi arıyorsanız bu tarifim tam da sizlere göre. Yoğurt Ceviz ve Patlıcandan bir araya gelen bu harika salatayı herkes çok sevecek! Şimdi Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası Tarifi huzurlarınızda.

8 kişiliktir.

Enerji: 298 kcal Protein: 3,7 gr Yağ: 28,29 gr Karbonhidratlar: 5,7 gr

Yoğurtlu Cevizli Patlıcan Salatası Malzemeler

  • 2 adet iri patlıcan
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet limon
  • 2 diş sarımsak
  • 150 gram yoğurt
  • 3/4 bardak dövülmüş California cevizi içi
  • Tuz, toz kırmızı biber
  • Zeytinyağı

Cevizli Patlıcan Salatası Yapılışı

  • Patlıcan ve biberleri ateşte közleyin. Soyup kararmaması için yarım limon sıktığınız suya koyun.
  • Daha sonra patlıcan ve biberi çok ince kıyıp yarım bardak dövülmüş cevizle karıştırın.
  • İçine bir kahve fincanı kadar zeytinyağı ile yoğurdu karıştırarak yavaş yavaş ilave edin.
  • Sarımsağı tuzla dövün, yarım limon suyu ile karıştırdıktan sonra karışıma ekleyin.
  • Patlıcan salatasını servis tabağına alın.
  • Bir tavada biraz zeytinyağını kızdırıp kalan cevizleri kavurun.
  • Ocaktan almadan önce içine 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber ekleyin.
  • Ocaktan alıp cevizli yağı salatanın üstüne gezdirin. Bekletmeden servis edin.

Yepyeni enfes Meze Tarifleri ile tekrardan birlikte olmak dileğiyle. Beğendiğiniz bu enfes Patlıcan Salatanın tarifini arkadaşlarınızla da paylaşarak bize destek olabilirsiniz. Şimdiden afiyet şifa olsun efendim 🙂

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top