Kıymalı Pide Tarifi

kiymali-pide-tarifi.jpg

Evde Kıymalı Pide hazırlamaya ne dersiniz ? Bugün MutfakYolu sitesi takipçileri için enfes pide tariflerinden birini sizlerle paylaşıyorum. Etli pide olarak da geçen bu pideyi çok beğeneceksiniz. Sıklıkla hazırlayacağınız bu lezzetli tarif için değerli yorumlarınızı bekleriz 😉

Kıymalı Pide Hamuru Malzemeleri

  • 1 Su Bardağı Ilık Su
  • 1 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yumurta
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 1/2 Yemek Kaşığı Tuz
  • 5,5 Su Bardağına Yakın Un

Kıymalı Pide İç Harcı İçin

  • 1 Kilo Kıyma
  • 4 Adet Soğan
  • 6 Adet Yeşil Biber
  • Tuz , Karabiber

Evde Kıymalı Pide Yapılışı

  • Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, zeytinyağı, yumurtanın beyazını ve yaş mayayı koyuyoruz. İyice karıştırıyoruz.
  • Sonra içine tuz ve şeker ilave ediyoruz. Azar azar un ekleyip elimize yapışmayacak hale gelene kadar yoğuruyoruz.
  • Mayalanması için üstünü kapatıp oda sıcaklığında 15 dk bekletiyoruz.
  • Kıymalı iç için bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Dilediğini baharatı ekleyebilirsiniz.
  • Mayalanan hamurdan ortalama ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.
  • Bir oklavayla uzunlamasına açıyoruz ve uzunlamasına kıymalı iç koyuyoruz.
  • Hamurumuzun kenarlarını içe kıvırıyoruz ve pide şekli veriyoruz.
  • Fırın tepsisine aldığımız pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıttığımız 200 c lik fırında pişiriyoruz ve servise hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Pide Püf Noktası: Hamurumuzun çok kalın olmamasına dikkat etmeliyiz. Hem içi pişmeyebilir hem de daha lezzetsiz bir hal alır. Yanına da güzel bir salata ve ayran ile iyi bir menü olacaktır 😉

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Sofya Diyor ki;

Sevgili, bir başka güzelsin bugün;
Ay gibisin, pırıl pırıl gülüşün.
Güzeller bayram günleri süslenir:
Seninse bayramları süsler yüzün…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top