Hazırlanışı o kadar kolay olan bir börek. Baklavalık Hazır Yufkadan Çıtır Börek tarifimi ben yaklaşık 8 dakika da hazırladım ve pişmesi de 10 dakika kadar sürüyor. Acıkınca üşendiğimiz için ne yapacağız diye düşünürken hemen bir koşu marketten baklavalık yufka almamızla bu böreği yapıp yiyebilirsiniz 🙂 Tadı ciddi anlam da mükemmel tıpkı su böreği gibi oluyor.
Baklavalık Hazır Yufkadan Çıtır Börek Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 150 gram lor peyniri
- Pulbiber
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Maden suyu
Baklavalık Hazır Yufkadan Çıtır Börek Yapılışı
- Öncelikle dikdörtgen bir fırın tepsinini güzelce yağlıyoruz. Yufkalarımızın yapışmasını önlemek adına.
- Bir derin kapta yoğurt ve sıvıyağı güzelce pürüzsüz halde çırpıyoruz. Üzerine süt ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir karışım elde ediyoruz.
- Diğer bir kapta lor peynırını ve pulbiberi karıştırıyoruz.
- Tepsimize 5 kat yufkamızı serip üzerine iç karışımından döküp daha sonra lor peyniri serpiyoruz.
- Daha sonra tekrar 5 kat yufka ekleyip iç harcı ve peyniri ekliyoruz. Bu işlemi yufka bitene kadar yapın.
- Baktınız tepsinize çok fazla geliyor ayrı bir tepsi de devam ettirin hem daha çok çıkmış olur.
- İşlemi tamamladıktan sonra üzerine 1 şişe maden suyunu döküyoruz kı daha çok kabarsın ve lezzetli olsun.
- Dilerseniz üzerine susam ekleyin lezzetini daha çok arrtırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.