En çok okunan yemek tarifi paylaşım sitesi

Sosyal Medyada Biz

Hassa Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Börek Tarifleri » Hassa Böreği Tarifi

Hassa Böreği Tarifi

Önemli Notlar

Tarif

Merhabalar Sevgili Mutfak Yolu takipçilerim, bugün sizlere yine enfes bir börek tarifi sunmak istiyorum. Hazırlayıp da tadına baktıktan sonra her fırsatta yapacağınız nefis bir börek olacaktır. Bugünkü böreğimizin adı Hassa Böreği, oldukça hafif bir börektir. Malzeme listesindeki malzemelerle ortalama 4 kişilik börek hazırlanıyor. Şimdi Hassa Böreği Hazırlanışı sizlerle.

Hassa Böreği Malzeme Listesi

  • 100 gram tulum peyniri (beyaz peynir de olabilir)
  • 3 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurtanın akı
  • 4 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
  • 2 tutam dereotu
  • 4 dal taze yeşil soğan
  • 2 tutam nane
  • 100 gram yeşil zeytin (dilimlenmiş)
  • Kızartmaya sıvı yağ

Hassa Böreği Hazırlanışı

  • Elimizdeki dereotu, nane ve soğanları ince ince kıyıp bir kabın içerisinde yeşil zeytin ile harmanlıyoruz.
  • Sonrasında peyniri ufalayıp içerisine kıyılmış ceviz içini de ilave ederek güzelce karıştırıyoruz.
  • Hazır yufkaları ortadan 2 ye bölerek hazırladığımız iç harcı yufkanın üzerine göz kararı serpiştirip kestiğimiz kısımdan başlayarak rulo biçiminde sarıyoruz.
  • Sardığımız her yufkanın uç kısmında yumurta akı sürerek yapıştırıyoruz.
  • Tüm rulolar hazır olduğunda sağ ve sol kısımlarından sararak gül böreği sarar gibi kıvırıp sarıyoruz.
  • Yanmaz yapışmaz bir tava içerisine bir miktar yağ koyup kızdırıyoruz. Bu yağ üzerinde böreklerin ön ve arka yüzünü kızartarak kağıt havlu serdiğimiz geniş bir tabağın üzerine alıyoruz.
  • Sıcak ya da ılık olarak servis etmenizde yarar var. Şimdiden afiyet olsun dileklerimle 😉

Tarif Fotoğrafları

İlginizi Çekebilecek Diğer TariflerKullanıcılarımızdan gelen öne çıkarılmış muhteşem tarifler

Mutfak Yolu © 2012 - 2022 😊

Veri Politikası | Çerez Politikası | Gizlilik Politikası | Kullanım Koşulları | Künye | İletişim

Sosyal Medyada Biz