Kabaklı Mücver Tarifi

kabak_mucver-e1380716370846.jpg

Merhabalar değerli MutfakYolu okurlarımız bugün de sizlere çok lezzetli olan aynı zamanda da pratik olan bir mücver tarifi , kabak mücver tarifi vereceğiz.

Mücver

Mücver kolaylıkla yağı içine çektiğinden bazıları için biraz ağır bir yiyecek gelebilir. Hemen hemen bütün sebzelerin mücveri yapılabilir ve sebze malzemesi dışında kalan diğer malzemeler genelde aynıdır. Kilo problemi yaşamak istemiyorsanız ya da sağlık açısından endişeleriniz varsa malzemeleri hazırlayıp fırında mücver yapabilirsiniz.Tabi ki yağda kızartılan mücver kadar lezzetli olmayacaktır. Yağda kızartılan mücveri hafifletmek için kağıt havluda bekleterek fazla yağı alabilirsiniz.

kabak-mücver-yapilisi

Kabak Mücver Malzeme Listesi

* 2 tane soğan (kuru)
* 1 adet yumurta
* 5 çorba kaşığı un
* 3 tane orta büyüklükte kabak
* 1 çay kaşığı miktarı kadar kabartma tozu
* Yarım demet kadar maydanoz ve ince kıyılmış dereotu
* Tuz,karabiber ve tercihe bağlı pul biber
* Sebzeyi kızartma işlemi için sıvı yağ

mucver tarifi

Kabak Mücver Yapılışı – Tarifi

İlk olarak kabaklarımızı güzelce rendeleyip suyunu aldıktan sonra bir kaba koyuyoruz. İçerisine yumurtayı da kırarak ince ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyerek üzerine un ilave ediyoruz.Daha sonrasında ise kabartma tozu, tuz ve karabiberi de ekleyerek çok fazla koyu kıvamda olmayan bir hamur elde ediyoruz.Hamur ne kadar çok bekletilirse kabakların sulanma ihtimali artabilir. Bu sebeple çok bekletmeden önceden kızartılmış kızgın yağın üzerine kaşık yardımı ile hamuru dökerek üzerine hafif bir baskı uyguluyoruz.Hamurun her iki yüzünün de güzelce kızarmış olması gerekiyor.Kızaran mücverleri yağdan alarak hafif olmasını istiyorsanız kağıt bir havlu üzerine sererek yağının emilmesini sağlayabilirsiniz. Mücverlerimiz birazcık soğuduktan sonra servise hazır hale geldi demektir. Afiyet olsun. Yeni tariflerimizde görüşmek üzere.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Patito

Patito

Merhabalar ben Çiğdem, Mutfak Yolu sitemizde sizler için birbirinden lezzetli yemek tarifleri ,pasta tarifleri , tatlı tarifleri sizi bekliyor olacak.Kendimi ise şöyle tanımlarım ''Yemek yapmayı kendini bildi bileli seviyor.''

Tarif Yorumları

  1. mehmet durmaz dedi ki:

    Tarif gercekten guzel verilmis, canim cektigi zaman buraya bakarak yapacagim. Tesekkurler, kolay gelsin

  2. Elif dedi ki:

    kabağa oldu bitti hastayım bir de kabaklı mücver varsa yeme de yanında yat 😀

  3. dişçi kız dedi ki:

    Akşama anneme sürpriz yapıyım dedim menümdekiler fırında patates, patates püresi, patatesli kabaklı mücver nasıl sizce 😀

  4. Hasan Ali Ünal dedi ki:

    peynirli kabaklı mücver mımmm iştahımla başa çıkmam lazım böyle olmayacak!

  5. Papatya Prenses dedi ki:

    kabak tatlısı hem bol lifli hem de çok lezzetli bir tatlı bence tarif için teşekkürler 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

MutfakYolu - Türkiye'nin en sevilen ve takip edilen yemek tarifleri sitesidir.