Köfteli Fırın Karnabahar Tarifi

kofteli-karnabahar-tarifi.jpg

Köfteli Karnabahar Fırında

Köfteli Fırın Karnabahar

Soğuk kış havalarında yemek yapmak da bir o kadar meşakkatli bir iş. Bu soğuk kış günlerinde sebzeleri manavdan tek tek seçmek zaman ayırmak ve aynı zamanda soğuğa maruz kalmak bu işin en zor yanı. Eğer sizde soğuk havalarda seçtiğiniz bu sebzeler gerçekten içinizi ısıtsın istiyorsanız işte tam size göre bir yemek Köfteli Fırın Karnabaharımız. Yaptığınızda içinizi ısıtacak yediğinizde ise iyi ki yapmışım diyeceğiniz harika bir kış yemeği. Fazla üşümeden isterseniz gelin Köfteli Fırın Karnabaharımızı yapalım hem içimizi fırından gelen harika kokularla ısıtalım hem de güzel bir ziyafet çekelim.

Fırında Köfteli Karnabahar Tarifi

Köfteli Karnabahar Malzeme Listesi

  • 400-500 gram kıyma
  • Küçük Boy Karnabahar – 400 gr.
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 Çay kaşığı kimyon
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı toz biber
  • 1 Adet orta boy soğan
  • 1 Adet havuç
  • 1 Adet orta büyüklükte patates
  • 1 Su bardağı bezelye
  • 2 Yemek kaşığı galeta unu
  • 4 ya da 5 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
Nefis Fırında Karnahabar

Nefis Fırında Karnahabar

Köfteli Fırın Karnabahar Tarifi – Yapılışı

Öncelikle Köfteli Fırın Karnabaharımızın sebze kısmı ile işe başlayalım. Elimizde bulunan karnabaharı küçük parçalara ayırıyoruz ardından patetes ve havuçlarımızı da küp küp keserek tavada bir araya getiriyoruz. Bir araya getirdiğimiz sebzelerimize bezelyemizi de ekleyerek hepsini üzerine  1 çay bardağı su koyarak kapalı olarak hafifçe yumuşayana kadar pişiriyoruz. Orta büyüklükteki soğanımızı ise  ince ince kestikten sonra fırın tepsimize koyuyoruz.

Sebzelerimizi hazırladıktan sonra elimizde bulunan kıymamıza galeta unu,tuz,karabiber,kimyon ve toz biberi ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz kıymamızdan iri ve top şeklinde köfteler yaparak bu köfteleri zeytinyağımız ile birlikte soteliyoruz. Üzerine hafifçe yumuşattığımız sebzelerimizi de ilave ederek harmanlıyoruz. Harmanlanmış köfte ve sebzelerimizi fırın tepsimize, soğanlarımızın üzerine koyuyoruz. Son olarak 1 yemek kaşığı biber salçamızı 1 su bardağı su ile eritip malzemelerimizin üzerinde gezdiriyoruz ve tepsimizin üzerini folyo ile kaplayarak 200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz. 25 dakika sonunda ise folyomuzu kaldırarak 10 dakika daha pişiriyoruz ki sebzelerimizin kırmızı görüntüsünü almasını sağlıyoruz. Son olarak hazırladığımız Köfteli Fırın Karnabaharımızı servis tabağımıza alıyoruz . Misafirlerimize ve ailemize harika bir kış günü yaşatıyoruz. Afiyet olsun.

Karnabahar Faydaları : Karnabahar vücudun mikroplara karşı direncini arttırmaktadır. Bunun yanında bireyin bedensel ve zihinsel yorgunluğunu azaltır. Ayrıca kalp hastaları için rahatlatıcı özelliğe sahiptir.


« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Ercan Diyor ki;

Merhaba değerli ziyaretçi;
Eminim ki bu tarifimi beğendin.Beğeneceğini düşündüğüm bir çok tarifim daha var.Eğer keşfedilmemiş tariflere ulaşmak istiyorsan yukarıdaki diğer tarifler kısmına göz atabilirsin yeni tariflerle buradayım.

  « Ziyaretçi ve Üye Yorumları »

  1. balık dedi ki:

    deniyorum teşekkürler 🙂

  2. okay dedi ki:

    teşekkürler güzel tarif

  3. lezzet dedi ki:

    ooo süper bir tarif bu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top