Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi

bulgurlu-semizotu-tarifi.jpg

Harika bir yemek deneyimi, Bulgurlu Semizotu Yemeği tarifim ile bulgur ve semizotunun nasıl da birlikte muhteşem bir şekilde uyum sağladığını göreceksiniz. Tadına da kimseler doyamayacak 😉

Bulgurlu Semizotu Malzeme Listesi 

  • 1 kilogram semizotu
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, pulbiber
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Bulgurlu Semizotu Yemeği Hazırlanışı

  • Öncelikle Semizotlarımızı güzelce ayıklayıp ayıkladıktan sonra iyice yıkayalım ve ıspanak doğrar gibi çok küçültmeden doğrayalım.
  • Bir kabın içerisine alıp üzerine su dolduralım üzerine üzüm sirkesi gezdirip beklemeye alalım.
  • Biz de o esnada soğanlarımızı yemeklik doğrayıp hazır hale getirelim.
  • Ardından penceremizin içerisinde yarım çay bardağı sıvı yağını ilave edip sıvı yağı ısıttıktan sonra içerisinde yemeklik doğradığımız soğanları ilave edip soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Ardından bir yemek kaşığı salçamızı ilave edip 2 dakika daha kavurduktan sonra suyunu süzdüğümüz semizotularımızı tenceremizin içerisine ilave edelim.
  • Ocağımızın altını kısıp üzerine tuzunu serpiştirip 1- 2 dakika kavuralım.
  • Ardından suyunu dökmeden önce bulgurumuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra üzerine yaklaşık bir buçuk su bardağı su ilave edip pul biberini gezdirelim.
  • Suyumuz kaynayana kadar harlı ateşte pişirelim.
  • Suyumuz kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısıp bulgurlarımız yumuşayana kadar pişirelim.
  • Pişen semizotu yemeğimizi 15 dakika dinlenmeye alalım ve dinlenen yemeğimizi servis tabağına alalım.
  • Sonra bir kase yoğurdumuzun içerisine iki diş sarımsağı rendeleyip üzerine çok az tuz serpiştirip iyice harmanlayalım.
  • Ve yemeğimizi üzerine gezdirdikten sonra servise sunalım.

Dilerseniz yoğurt ile sarımsağı ilk başta harmanlayarak dinlendirelim ki sarımsaklı yoğurt iyice özdeşleşsin. Tadı daha iyi gelsin, çok sarımsak kıvamlı sevmiyorsanız yiyeceğiniz zaman hazırlayın.

« Bu Tarifleri de İnceleyin »

Bu Tarifi Beğendiniz mi ? Arkadaşlarınızla Paylaşmaya Ne Dersiniz ?

PinIt

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Top